Vruća piletina s medom je začinjena, slatka, jednostavno neodoljiva i brzo se kuha u fritezi — 2025
Prelivanje pečene piletine ljutim umakom savršeno je ako volite papreno jelo. Međutim, za one koji žude za piletinom s pravom ravnotežom slatkog i topline, pravi je umak od ljutog meda. Vruća piletina s medom ultimativni je zaokret klasiku udobnosti jer je hrskavo meso prekriveno začinjenom i sirupastom glazurom. Ne samo da ovaj umak čini pečenu piletinu još ukusnijom, nego nema potrebe da se brinete oko pripreme ispočetka. Četiri sastojka su sve što trebate kako biste mogli uživati u mješavini okusa i prehrambene pogodnosti na kojima će vam tijelo kasnije biti zahvalno. Nastavite čitati kako biste saznali kako skuhati vruću piletinu s medom — i dodatne ideje za korištenje ovog umaka u svakodnevnim obrocima!
Što je ljuti umak od meda?
Stara izreka tajna je u umaku ne može biti istinitija za vruću glazuru od meda jer sadrži sastojke poput meda, svježeg ili sušenog čilija i, ponekad, jabučnog octa. To osigurava obilje slatkih, ljutih i začinjenih okusa kojima možete prožeti hranu poput pečene piletine neposredno prije posluživanja.
Imajući to na umu, možda se pitate kako je nastala ova gnjecava mješavina. Pa, točno podrijetlo vrućeg meda pomalo je ljepljivo jer neki vjeruju da je to dugogodišnja južnjačka kreacija. U međuvremenu, drugi pripisuju Mikeu Kurtzu, osnivaču Mike’s Hot Honeya, da je jedan od prvih kuhara koji je naišao na umak tijekom putovanja u Brazil 2003 .
Bez obzira na to, vrući med je nezaobilazan dio kuhanja - i sadrži iznenađujući zdravstveni učinak koji je u rangu s njegovim okusom. Naime, liječnici primjećuju da su med i čili papričice bogati protuupalnim spojevima koji pomažu probavi, smiruju grlobolju i poboljšavaju raspoloženje. Obećavajući znak da će vam uživanje u vrućem medu pomoći da izgledate i osjećate se najbolje! (Kliknite kako biste saznali više o dobrobiti ljutog meda .)
popularne stvari u 70-ima
Kako napraviti vruću piletinu od meda
Amna Muqeem , suosnivač i glavni urednik at Posebno prženi , dijeli svoj jednostavan recept za Hot Honey Chicken. Započinje pilećim prsima bez kostiju koja brzo postaju hrskava u fritezi prije nego što budu glazirana u začinjenom medu. Ona također umoči (ili izdubi) piletinu u mokru i suhu smjesu dva puta prije prženja. To stvara deblju ljusku na prženoj piletini, dopuštajući puno ukusnog i ljekovitog umaka koji će se zalijepiti, a da se kora ne namoči.
Želite ekstra brzi obrok? Jednostavno napravite vrući umak od meda, a zatim ga pomiješajte s pečenom piletinom kupljenom u trgovini. Ili ako više volite klasičniju domaću prženu piletinu, isprobajte ovaj recept sočna i mekana pečena piletina a nakon toga prelijte domaćim umakom. Njam!
Vruća pileća prsa u fritezi s medom
Chris Schneider/500px/Getyy
Također možete zamijeniti cijela pileća prsa za 1 lb. narezanih pečenica za verziju ovog recepta laku za posluživanje!
Sastojci:
- ½ šalice meda
- 1 češanj češnjaka, samljeven
- 2 žličice pahuljice crvene paprike
- ½ žlice jabučni ocat
- 3 pileća prsa bez kože i kostiju
- 3 jaja
- 2½ žličice sol
- 1 žličica crni papar
- 2½ žličice češnjak u prahu
- 1½ žličice paprika
- 1½ žličice mljevena gorušica
- ¼ šalice višenamjenskog brašna
- 4 šalice običnih kukuruznih pahuljica, zdrobljenih u krušne mrvice
- 1 žlica voda
- Neljepljivi sprej za kuhanje
Upute:
- U loncu pomiješajte med, češnjak, pahuljice crvene paprike i ocat na srednjoj vatri dok ne zavrije, oko 5 minuta. Ostavite sa strane kada prokuha. ( Bilješka: Ohlađeni vrući med može se čuvati u hermetički zatvorenoj staklenci najmanje 1 mjesec u hladnjaku.)
- Zagrijte fritezu na 375°F.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte zdrobljene kukuruzne pahuljice sa soli, paprom, češnjakom u prahu, paprikom, mljevenom senfom i brašnom. Staviti na stranu. U posebnoj posudi istucite jaja i vodu.
- Nakon što se friteza prethodno zagrije, namastite košaru neljepljivim sprejom za kuhanje. Stavite izdubljene komade piletine u košaru i kuhajte 10 do 12 minuta, preokrećući napola. Piletina je gotova kada poprimi zlatnosmeđu boju i dosegne unutarnju temperaturu od 165°F
- Izvadite piletinu iz košarice friteze i umočite svaka prsa u lonac napunjen vrućim umakom od meda dok se potpuno ne prekriju. Poslužite piletinu uz preostali umak i željene priloge.
Druge namirnice koje možete preliti vrućim medom
Vrući med je svestrani sastojak koji treba vašoj smočnici! U nastavku ćete pronaći još pet namirnica koje dobivaju bolji okus zahvaljujući ovom začinjenom medu.
plesovi 70-ih
1. Sladoled od vanilije
Spojite slatkoću sladoleda od vanilije s oporim i paprenim okusom vrućeg meda. Vjerojatno ćete se šokirati kako vam postaje jedan od vaših omiljenih dodataka za sladoled!
2. Svježe pečeni keksi ili kukuruzni kruh
Serija ljuskavih keksa ili pahuljastog kukuruznog kruha ukusniji je sa začinjenim medom. Stoga svakako obilno pokapajte po vrhu za pečenu poslasticu s maslacem i pikantnošću.
3. Pizza
Još jedan uobičajeni način uživanja u vrućem medu je prelijevanje na vrh pizze. Ova kombinacija hrane dobro funkcionira jer slatkoća umaka uravnotežuje slane okuse iz kriške. (Kliknite za ukusan bakin recept za pizzu vrijedan prelivanja vrućim medom!)
4. Povrće kuhano na pari ili pečeno
Prelijevanje kuhanog povrća vrućim medom daje vam još jedan razlog da ga jedete. Osim toga, stvara ljepljivu vanjsku ovojnicu koja nadopunjuje nježnu unutrašnjost povrća.
5. Sirevi poput brieja, kozjeg sira ili parmezana
Ako volite grickati sir, ulijte med u malu zdjelicu za umakanje. Ovo zemljanom siru daje slatkast i oštar okus.
Za više ukusnih recepata, kliknite kroz:
Ovaj mali korak podiže vaša pileća krilca od dobrih do apsolutno nevjerojatnih
10 ukusnih recepata s piletinom s kostima koji i vama štede novac
smrznute kandže jastoga iz costcoa
Umorni ste od suhih pilećih prsa? Ovo su 2 najbolja načina da održite vlažnost
Kako Corn Dogs učiniti još boljim? Obložite ih pomfritom i unutra dodajte otopljeni sir