Tučeni maslac tajna je kuhara za iznimno kremasti okus — jednostavan recept od 2 sastojka — 2024
Ako komadić maslaca želite pretvoriti u lagani i pahuljasti namaz, odgovor je jednostavan: samo ga umutite. Dodavanje zraka u ovu namirnicu za hladnjak povećava njen volumen, dajući vam više maslaca i dodatnu korist za vaš novac. Ono što ćete na kraju dobiti je mekani namaz koji možete namazati na tost, staviti na kuhano meso ili staviti na pečeni krumpir. Dodavanje maslaca raznim začinima također je dobra opcija za trenutno aromatiziranje jela. Evo kako napraviti tučeni maslac za 5 minuta!
Kako se pravi tučeni maslac?
Pjenasto tučeni maslac jednostavan je, ali vau vrijedan začin koji vrijedi napraviti. Počevši sa samo dva sastojka — kvalitetnim, neslanim [mekim] maslacem i malo soli — umućena do savršenstva, imat ćete kremasti namaz poput oblaka od kojeg ćete pasti u nesvijest, Jeannine Rose, osnivačica SweetHumbleHome.com , kaže. Dok maslac možete umutiti pjenjačom, električnom miješalicom dobivate prozračan tučeni maslac s gotovo nimalo masnoće. Na ovaj način dobit ćete količinu tučenog maslaca koji će obogatiti vaše svakodnevne obroke!
Svestranost tučenog maslaca
Pjenasto umućeni maslac topi se brže od običnog štapića jer sadrži više zraka. Iako zbog toga nije idealan za pirjanje ili pečenje, možete ga koristiti kao preljev ili namaz za kekse, pečene odreske, povrće kuhano na pari ili pečeni krumpir. Maslac dodaje sloj bogatstva i pikantnih okusa, posebno kada ga pomiješate sa svojim omiljenim sastojcima.
elvis presley i ann margret
Sastojak iznenađenja kuhara za kremastiji tučeni maslac
Za ekstra kremasti tučeni maslac, Gerald Luna, kuhar i osnivač b. ulica Waffles , predlaže uključivanje malo tekućeg mliječnog proizvoda. Ako više volite kremastiju konzistenciju, postupno dodajte 1 do 2 žlice gustog vrhnja ili mlijeka dok nastavljate tući maslac dok ne postignete željenu teksturu, objašnjava. Ova mala količina vrhnja ili mlijeka uvelike doprinosi stvaranju tučenog maslaca koji se lako maže. (Kliknite za savjet o kako omekšati komad maslaca za 10 minuta.)
Kako napraviti tučeni maslac
U nastavku možete pronaći lagani 5-minutni recept za tučeni maslac kuharice Lune. Nakon što je maslac potpuno izmiješan, preporučuje prebacivanje u hermetički zatvorenu posudu za čuvanje u hladnjaku do 2 tjedna. Ostavite maslac da se zagrije na sobnu temperaturu prije upotrebe.
Domaći tučeni maslac
Oksana_Schmidt/Getty
Sastojci:
- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, sobne temperature
- Prstohvat soli
- 1 do 2 žlice. vrhnje ili mlijeko (po izboru)
- Dodatni začini (po želji)
Upute:
- U čistu zdjelu za miješanje dodajte omekšali maslac.
- Pomoću električnog ručnog miksera ili samostojećeg miksera opremljenog nastavkom za mućenje, tucite maslac na srednjoj do visokoj brzini oko 3 do 5 minuta ili dok ne postane lagan, pahuljast i udvostruči volumen. Ako dodajete vrhnje ili mlijeko, ulijte do pola i nastavite mutiti.
- Kad umutite, prestanite miješati i lagano dodajte sol i/ili dodatne začine po želji.
- Stavite maslac u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku ne duže od 2 tjedna.
5 ukusnih ideja za tučeni maslac
Poboljšajte okus svog tučenog maslaca pomoću bilo kojeg od ovih pet ukusnih prijedloga!
logo pizza kolibe novo
1. Maslac od sušene rajčice
Slatke i pikantne sušene rajčice dodaju dašak boje i okusa maslacu. Nasjeckajte ih na komade ili napravite pesto od sušenih rajčica umiješati u namaz.
2. Biljni maslac
Svježe nasjeckani kopar, peršin i vlasac daju namazu osvježavajući i zemljani okus.
3. Maslac od pečenog češnjaka
Orašasti i karamelizirani okusi pečenog češnjaka trenutno mijenjaju vaš obični tučeni maslac.
4. Citrusni maslac
Dodavanje korice limuna, naranče ili limete uz iscijeđeni sok stvara opor i citrusni tučeni maslac.
svi članovi moje ekipe za djecu gdje su sada
5. Čili maslac
Napunite maslac s malo papra dodavanjem čili paste, ljutog umaka ili pahuljica crvene paprike.
Nastavite čitati kako kuhati s maslacem i uživati u njemu!
Kaubojski maslac je laka tajna za dodavanje velikog okusa svakom jelu — evo kako ga napraviti
Jeste li već probali dasku s maslacem? Zaljubljeni smo u ovih 5 ukusnih kreacija
Za što se koristi pročišćeni maslac? Bolje je od maslaca ili ulja za pečenje ili prženje