Sa svakom godinom vam je sve teže smršaviti? Onda je pomoć tu! Kada su znanstvenici sa Sveučilišta Umea u Švedskoj stavili starije žene koje su otporne na mršavljenje na različite dijete, otkrili su da je jedan popularan plan zapravo vratio sat unatrag na metabolizmu. Na paleo dijeti žene s lakoćom skinu 20 kilograma, čak i dok konzumiraju neograničene porcije. Kako? Paleo dijetni plan, koji koristi modernu hranu za oponašanje prehrambenih navika pećinskih žena, ciljao je na trbušno salo povezano sa starenjem kod ispitanica u postmenopauzi, reprogramirajući njihova tijela kako bi ostala vitka godinama unaprijed. Američki znanstvenici nisu iznenađeni.
Broj žena koje slijede Paleo dijetu ubrzano raste iz vrlo jednostavnog razloga: Djeluje! kaže dr. Sarah Ballantyne. S 41 godinom, ona je 120 funti vitkija i pisala je Paleo principi (34,18 dolara, Amazon) . Rezultati su doista nevjerojatni. Koliko kilograma možete izgubiti na paleo dijeti u 30 dana? Za neke, rezultati paleo dijete 30 dana kasnije uključuju skidanje do 25 kilograma. Zvuči fantastično, zar ne? Prikupili smo sve što trebate znati kako biste saznali više.
(Fotografija: Getty Images)
Osnove paleo dijete: Gubitak težine je neizbježan.
Ljudski geni oblikovani su u doba paleolitika, a mi smo još uvijek genetski programirani da najbolje reagiramo na vrste hrane koje su omogućile drevnim ljudima da prežive i napreduju, inzistira na istraživanju dr. Loren Cordain, dr. Loren Cordain, istraživač Sveučilišta Colorado Paleo dijeta (12,61 USD, Amazon) i vodeći svjetski autoritet za pristup. Sada postoje opsežni dokazi da nas ova hrana pomiče prema optimalnom zdravlju, što uključuje i optimalnu težinu. Dodaje da dok mnoge dijete najbolje djeluju na mlađe ljude, Paleo se pokazao nevjerojatno učinkovitim u bilo kojoj dobi i svakoj dobi.
Što jedeš: Hrana slična onoj koju bi pećinska žena lovila ili skupljala. To znači tone povrća plus voće, orašasti plodovi, sjemenke, jaja, plodovi mora i visokokvalitetno meso, kaže Ballantyne. Na jelovniku su batat i male količine meda; većina druge slatke i škrobne hrane - uključujući šećer, bijeli krumpir, grah i žitarice - bile su rijetke u danima prije uzgoja i nisu dio plana.
Zašto Paleo mršavi: Obroci u paleo stilu pružaju do devet puta više hranjivih tvari od tipične prehrane. Dakle, da, možete slijediti Paleo dijetu kako biste izgubili 20 funti, ali Paleo također liječi vaše tijelo iznutra prema van. Govorimo o vitaminima, mineralima, antioksidansima, vlaknima, esencijalnim aminokiselinama i masnim kiselinama, kaže Ballantyne. Ove hranjive tvari pokreću hormonalne promjene koje smanjuju glad za 400 kalorija dnevno, eliminiraju većinu želja za hranom, ubrzavaju metabolizam i pomažu tijelu da se riješi opasnog sala na trbuhu.
Kako vraća sat unazad: Švedska studija otkrila je da je Paleo daleko bolji od tipične prehrane u smanjenju vrste upale u našim tijelima koja se pogoršava kako starimo, usporava rad štitnjače i uzrokuje niz drugih problema. Sposobnost Palea da brzo ublaži ovu upalu ključna je za pokretanje štitnjače i poništavanje debljanja povezanog s godinama, dodaje Ballantyne.
Zašto težina ostaje smanjena: Najnovija istraživanja pokazuju da je Paleo dijeta za dugovječnost, koja djeluje daleko bolje od tipične dijete na neutralizaciju enzima povezanih sa skladištenjem masti, što dovodi do superiornih dugoročnih korisnih učinaka Palea, kaže dr. Caroline Blomquist sa Sveučilišta Umea. Paleo također ima više proteina od tipične prehrane, a prema otkriću istraživanja na Sveučilištu u Arkansasu, povećanje unosa proteina ključno je za održavanje metabolizma - i uredan struk - u našim 40-ima i kasnije.
jakna s ugrađenim grijačem
(Fotografija: Getty Images)
Vaš plan obroka za paleo dijetu
Na Paleo dijeti, gubitak težine ne mora doći nauštrb okusa. Naš tim za prehranu surađivao je sa stručnjacima za Paleo kako bi osmislili ove jednostavne ljetne jelovnike koje možete isprobati. Dok koristite ovaj plan, svakako pijte puno vode. Porcije su neograničene; jednostavno jedite onoliko ili onoliko malo koliko vam je potrebno da biste se osjećali zadovoljno. Dotjerajte obroke po svom ukusu s bilo kojim sastojcima koji su pogodni za paleo, uključujući bilje, začine, voće, povrće, orašaste plodove, sjemenke, jaja, ribu, perad i meso. Napomena: kao i uvijek, prije isprobavanja bilo kakvog novog plana potražite odobrenje liječnika.
Doručak (Uživajte u jednom dnevno.)
Opcija 1: Paleo žitarice, kao što je Purely Elizabeth ili Kitchfix granola bez žitarica (obje se prodaju na Amazon ) s kokosovim ili bademovim mlijekom.
Opcija 2: Jaja na bilo koji način, slanina ili kobasica bez nitrata (po izboru) i pečeni slatki krumpir narezan na kockice ili bilo koje povrće pirjano na kokosovom ulju.
Međuobroci (Uživajte u bilo kojem ili u svim po potrebi za kontrolu gladi.)
Orašasti plodovi, voće, tvrdo kuhana jaja, sušeno meso hranjeno travom, povrće s guacamoleom
Ručak i večera (Uživajte u jednoj opciji za svako sjedenje; dodajte prilog salate s vinaigretteom, po želji.)
Opcija 1: Salata od puretine: narezana puretina, tvrdo kuhano jaje, slanina, avokado, rajčice, vlasac i orasi na nasjeckanoj zelenoj salati s vinaigretom
Opcija 2: Paleo škampi od škampi: Rastopite 2 žlice. maslac od uzgojene trave u tavi i umiješajte 2 režnja nasjeckanog češnjaka; dodajte 2 lbs. oguljene škampe i škampe bez žilica i pecite 1 do 2 minute po strani; umiješajte sok od dva limuna, 1 žlicu. mljeveni peršin, sol i ljuskice crvene paprike po ukusu; uživajte u spiraliziranim tikvicama kuhanim na pari ili špagetima; služi 4
Opcija 3: Talijanska pileća kobasica bez nitrata povezana je s pirjanom paprikom i lukom
Opcija 4: Burger, bilo koje vrste, s nadjevima koji su pogodni za paleo kao što su luk na žaru, gljive, slanina, avokado, rajčica; poslužite zamotano u veliki list zelene salate s čipsom od slatkog krumpira kuhanim u kokosovom ulju, kao što je Jackson's Honest brand
Opcija 5: Losos pečen u medu: Umutiti 2 žličice. maslinovo ulje, 2 žličice. med, 1 protisnuti češanj češnjaka, sol i papar. Rasporedite preko fileta lososa i pecite na 350 stupnjeva Fahrenheita 10 minuta ili dok ne postane ljuspica. Poslužite s kuhanim na pari ili pirjanim graškom.
Opcija 6: Karipska pileća zabatka: U blenderu zgnječite 1/2 šalice ananasa, 1/2 šalice manga, sok od 1 limuna, 2 žlice. maslinovo ulje i prstohvat kajenske paprike; ulijte u ziplock plastičnu vrećicu s pilećim batacima bez kostiju; ohladiti 30-60 minuta; pecite dok se ne skuha. Poslužite s kuhanom rižom na pari i začinskim biljem.
Desert
Po želji nakon večere uživajte u voću s vrhnjem od kokosa, nekoliko kockica tamne čokolade ili Paleo Peach Crisp (recept u nastavku).
Napravite vlastite jelovnike.
Umutite paleo namirnice — uključujući svo povrće bez škroba, slatki krumpir, voće, začinsko bilje, začine, orašaste plodove, maslinovo ulje, kokosovo ulje, jaja, plodove mora, perad i meso s pašnjaka — u bilo kojoj kombinaciji po želji. Uživajte u onoliko obroka i/ili međuobroka koliko želite. Za najbolje rezultate slušajte svoje tijelo i prestanite jesti čim počnete osjećati sitost. Želite više inspiracije? Volimo savjete i recepte koje ćete pronaći na ThePaleoDiet.com , ThePaleoMom.com , i GrassfedGirl.com .
Paleo Peach Crisp
Svi polude za ovim sjajnim receptom iz ElanasPantry.com , koji je jednostavan koliko i ukusan.
Sastojci
- 2 lbs. breskve, narezane na kriške
- 1 1/4 šalice blanširanog bademovog brašna (ne brašna od badema)
- 1/8 žličice morska sol
- 2 žlice maslac
- 1 žlica javorov sirup
- 1/2 žličice ekstrakt vanilije
upute
- Stavite breskve u posudu za pečenje 8×8 inča.
- U sjeckalici pomiješajte bademovo brašno i sol.
- Mahunarke na maslacu, javorovom sirupu i vaniliji.
- Pospite preljev preko voća.
- Pecite na 350 stupnjeva Fahrenheita 35 do 45 minuta.
- Ohladite i uživajte.
Ova se priča izvorno pojavila u našem tiskanom časopisu.
Više od Ženski svijet
Nova urna će pretvoriti pepeo vaše voljene osobe u drvo
Kako su se jastučići za ramena vratili
5 načina za poboljšanje cirkulacije za zdravije srce