Bilo da slavite Valentinovo ili ne, postoji nešto u vezi s ovim praznikom zbog čega je nemoguće odoljeti jagodama. Imati taj topli osjećaj za svoje voljene (ili želju da se počastite) olakšava kupnju spremnika i operi te bobice čim dođeš kući. Postoji samo jedan problem: plijesan.
Nije uvijek lako uočiti pljesnivu jagodu, pogotovo ako je bila vješto skrivena u sredini pakiranja. I riskirate pojavu plijesni sa svakim pakiranjem svježeg bobičastog voća koje kupite; ne traju dugo, a jedan ili dva će se pokvariti prije ostalih. Ali uništi li jedna jagoda s plijesni cijeli grozd? Srećom, stručnjaci za hranu kažu ne - ostatak bobičastog voća je u redu, sve dok poduzmete neke mjere opreza.
Zašto je u redu pojesti preostale jagode bez plijesni
Prema stručnjacima za sigurnost hrane , preostale jagode koje nemaju vidljivu plijesan su sigurne za jelo (fuj). Nije poznato da plijesni koje se obično nalaze na jagodama — i drugom pakiranom bobičastom voću — ne proizvode nikakve toksine. Zapravo, većina svježih proizvoda koje jedemo ima male količine spora plijesni jer se plijesan tako brzo širi.
Istina je da određene plijesni proizvode štetne toksine koji mogu izazvati alergijske reakcije. Plijesan koja raste na orašastim plodovima, žitaricama i jabuke , na primjer, predstavljalo bi mnogo veći rizik; ovo su vrste hrane koje biste trebali izbaciti ako je samo jedan mali komadić kontaminiran. Ipak, bobičasto voće ne spada u ovu kategoriju. Zapravo, malo je vjerojatno da ćete se razboljeti ako slučajno pojedete pljesnivu bobicu - iako naravno, stručnjaci za sigurnost hrane to ne preporučuju. Budući da pljesnivo voće obično ima loš okus, vjerojatno biste ga ionako ispljunuli prije nego što ga progutate.
Kako se riješiti plijesni na jagodama
Ako imate jednu jagodu s plijesni, izbacite je. Zatim pažljivo pregledajte ostale jagode na modrice i mrlje. Izrežite loše točke, a preostalo voće slobodno pojedite. Pokušajte brzo pojesti voće, jer će se spore plijesni (iako su sigurne za konzumaciju u malim količinama) proširiti i stvoriti više dlačica za dan ili dva.
Ili, Kako vratiti svoj novac
Ako se i dalje osjećate gadljivim zbog preostalih jagoda, ne brinite: možda ćete uspjeti dobiti svoj novac natrag. Mnoge trgovine mješovitom robom, uključujući Shop Rite , Publix , Wegmans , Trgovac Joe , i Costco će vam vratiti novac za hranu koja nije u skladu sa standardima kvalitete trgovine. Mnoge trgovine također ne zahtijevaju račun.
Kako spasiti izrezane jagode
Iako možda ne izgledaju tako, vaše su jagode i dalje prezentabilne - samo ih treba malo dotjerati. Evo nekoliko savjeta kako prikriti te izreze kada ste umačući bobice u čokoladu :
oženjen djecom koja su trudna
Biste li spasili svoje bobice ili ih vratili u trgovinu? Javite nam u komentarima.