Izgubite 12 funti tjedno i smanjite rizik od dijabetesa na ovoj dijeti za kontrolu šećera u krvi — 2024
Ako mrzite male porcije, ali biste voljeli manji struk, otkriće dr. Neala Barnarda u borbi protiv dijabetesa moglo bi biti vaša savršena dijeta. Koristimo hranu za zaštitu i obnovu zdravlja - a dobit je ogromna, osobito ako imate ili ste u opasnosti od dijabetesa tipa 2, otkriva istraživač sa Sveučilišta George Washington i svjetski poznati stručnjak za biljnu prehranu.
andy griffith pokazuju činjenice
Zapravo, ljudi poništavaju probleme sa šećerom u krvi i gube goleme količine težine - do 12 funti svaki tjedan - dok do sitosti jedu palačinke, kukuruzni čips, kruh, tjesteninu, pa čak i smrznute deserte. Testirali smo ovaj pristup na tisućama ljudi, izvještava dr. Barnard, i uvijek iznova čujemo dvije stvari: 'Ne mogu vjerovati koliko je lako' i 'Nisam imao pojma da se mogu ovako dobro osjećati!'
Neal Barnard, MD, kaže da je njegov recept za hranu jednostavan: sastavite sve svoje obroke i međuobroke od biljne hrane, naglašavajući opcije s niskim udjelom masti i bogate vlaknima. Vaše osnovne stvari bit će povrće, voće, cjelovite žitarice, grah i grašak, kaže. Dotjerajte ih dodacima poput umaka od rajčice ili humusa, čak i malo javorovog sirupa ili vina.
Male količine biljaka bogatih mastima poput avokada, orašastih plodova i maslina su u redu. Ali, osobito ako želite izgubiti težinu, izbjegavajte čisto ulje u potpunosti. Također se držite podalje od životinjske hrane, uključujući jaja i mliječne proizvode. Dr. Barnard kaže da su mogućnosti beskonačne, a porcije doista neograničene. Pokušajte 10 dana i vidite kako vam ide. Nadam se da će vam se rezultati toliko svidjeti da ćete se htjeti držati toga zauvijek.
Kako radi
Zahvaljujući revolucionarnoj tehnologiji tzv spektroskopija magnetske rezonancije znanstvenici sada mogu zaviriti u pojedinačne stanice. Istraživači Yalea koji su koristili ovu tehniku otkrili su da postoje mikroskopske čestice masti koje se nakupljaju u našim mišićnim i jetrenim stanicama - i to je revolucioniralo naše razumijevanje pretilosti i dijabetesa, kaže dr. Barnard. Te čestice blokiraju hormon inzulin koji pokušava unijeti šećer u stanice kako bi se spalio za energiju.
To je temeljni uzrok inzulinske rezistencije i predijabetesa - stanja koja ostavljaju stanice doslovno gladnima za gorivom čak i kada velike količine šećera ostaju nesagorene i završavaju kao mast. Vaša gušterača počinje proizvoditi dodatni inzulin kako bi natjerala šećer u blokirane stanice, objašnjava doc. Na kraju ne može pratiti i razvija se dijabetes tipa 2.
Evo dobrih vijesti dr. Barnarda: Prehrana bazirana na biljnoj bazi s niskim udjelom masti brzo eliminira masne čestice, a vaše se stanice u biti probude i počnu sagorijevati kalorije puno brže nego prije. Povećava se i energija. Raspoloženje se poboljšava. A problemi sa šećerom u krvi, uključujući potpuni dijabetes tipa 2, poboljšavaju se i mogu čak nestati.
Zašto je biljna prehrana najbolji način za otčepljenje stanica? Za početak, manja je vjerojatnost da će biljna hrana uopće postati masne čestice. Britanska studija pokazala je da ljudi koji izbjegavaju životinjske proizvode na kraju imaju gotovo 50 posto manje masnih čestica u usporedbi s mesojedima iste dobi i tjelesne težine. Dr. Neal Barnard dodaje da zasićene masti iz životinjskih proizvoda kontinuirano stvaraju sve više čestica masti. Biljna prehrana s niskim udjelom masti ima vrlo malo zasićenih masti, tako da vaše tijelo može sagorjeti čestice masti, a onda se one ne zamjenjuju, kaže. To je razlog zašto je njegova nedavna studija otkrila da su ljudi dopustili
Kako to učiniti
Jednostavno izgradite svoje obroke oko povrća, voća, cjelovitih žitarica i graha. Slobodno uživajte u drugoj nemasnoj, neprerađenoj biljnoj hrani; ograničite količine masnije biljne hrane i potpuno izostavite životinjske proizvode. Za više sjajnih savjeta i inspiracije, pogledajte stranicu dr. Barnarda, PCRM.org . Također volimo DrMcDougall.com i EatPlant-Based.com . Uvijek zatražite odobrenje liječnika da isproba bilo koji novi plan - osobito ako uzimate inzulin ili sulfonilureje .
Uzorak dana
Doručak — palačinke od banane: U blenderu izmiksajte 1 bananu, 11⁄2 šalice zobenog brašna, 1 šalicu mlijeka od orašastih plodova i mrvicu kakaa. Kuhajte u tavi sa sprejom za kuhanje. Preliti sirupom.
Ručak — laka salata od tjestenine: Pomiješajte kuhanu tjesteninu od cjelovitog zrna s odabranim grahom, nasjeckanim povrćem i začinskim biljem; uživajte uz nemasni vinaigrette.
grickalice — Grickajte bilo koju nemasnu biljnu hranu koju volite, kao što je pečeni kukuruzni čips sa salsom ili žitarice od cjelovitog zrna s mlijekom od orašastih plodova i voćem.
večera — Veganski burger s niskim udjelom masnoće na žaru s pecivom od cjelovitih žitarica i nemasnim dodacima; uživajte u prilozima poput nemasnog veganskog pečenog graha i kukuruza.
Ova se priča izvorno pojavila u našem tiskanom časopisu.