Žene starije od 50 godina gube 100+ lbs s ovim super vlaknima — bez osjećaja uskraćenosti — 2024

Ako volite hranu koliko i mi, izostavljanje hrane radi mršavljenja može vam se činiti kao mučenje. Ali koja je alternativa? Za osnivača Gladna djevojka , Lisa Lillie , pretvara hranu koju volite u mršavije verzije koje vam mogu pomoći da smršavite. A Lillien je razvila tisuće recepata koji čine upravo to. Desetine sljedbenika Hungry Girl izgubile su 100+ funti – i zadržale se! – jedući Lillienine olakšane recepte. Lillienin najnoviji način pretvaranja ukusne hrane u ukusnu hranu koja se sređuje? To se zove viskozna vlakna . I učinio je čuda za Reginu Kogan, 55, koja je izgubila 116 lbs, i Kelly DeBlander, 60, koja je izgubila 155 lbs. Čitajte dalje kako biste otkrili znanost iza snage viskoznih vlakana za mršavljenje, kako je hrana s viskoznim vlaknima pomogla Regini i Kelly da postignu svoju sretnu težinu i ukusne recepte vas započeo.

Gladna djevojka Lisa LillianCathryn-Farnsworth

Što su vlakna?

Vlakna su vrsta ugljikohidrata koje ljudsko tijelo ne može u potpunosti razgraditi, ali igraju ključnu ulogu u poboljšanju probave, suzbijanju gladi, održavanju ravnoteže šećera u krvi i poticanju mršavljenja. Jedan od razloga zašto vas unos više vlakana može učiniti zdravijima je taj što, iako ne možete razgraditi vlakna, dobre bube koje žive u vašim crijevima to mogu. A sva ta vlaknasta hrana čini ih dovoljno zdravima da pobijede loše kukce i ispuštaju nusproizvode poput butirat to te može učiniti zdravijim.

The preporučeni dnevni unos vlakana je najmanje 25 grama za žene i 30 do 35 grama za muškarce. To je rekao, većina ljudi dobiti samo 15-17 grama jedan dan. (Kliknite kako biste saznali više o koliko vlakana trebate za mršavljenje .)

gdje su danas izvorni mali nitkovi

Vlakna se uglavnom nalaze u biljnoj hrani poput povrća, voća, graha, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki. I zapravo postoji nekoliko različitih vrsta vlakana koja hrane različite 'dobre' bakterije i imaju različite prednosti. U posljednje vrijeme stručnjaci za prehranu bruje o posebnoj vrsti koja se zove viskozna vlakna.

Ono što viskozna vlakna čini posebnim

To je posebno super-vlakno puno jače od običnih vlakana koje može pružiti izvrstan način mršavljenja, kaže stručnjak za prehranu klinike Cleveland Mark Hyman, dr. med . Što izdvaja viskozna vlakna? Za razliku od neprobavljive grube hrane iz, recimo, mekinja ili sjemenki maline, viskozna vlakna apsorbiraju značajnu količinu tekućine , pretvarajući se u gusti gel koji se vrlo sporo razgrađuje. Doista, otapanje samo mrvice viskoznih vlakana pretvara punu čašu vode u gel — proces koji može činiti izvanredne stvari u našim tijelima (pogledajte više u nastavku) i učiniti da se dulje osjećamo siti.

Hrana koja je posebno bogata viskoznim vlaknima uključuje:

• Sirova zob
• Jedva
• Grah
• Leća
• Slatki krumpir
• Psyllium zapamtite
• Agrumi
• Jabuke
• prokulice
• Chia sjemenke
• Sjemenke lana

Kako hrana s viskoznim vlaknima potiče gubitak težine

Znanstvenici kažu da kada jedemo hranu s viskoznim vlaknima, viskozna vlakna upijaju vodu kako bi nabubrila i puzala kroz naše sustave puževom brzinom. Dok putuje kroz naš crijevni trakt, pomaže otupi naše apetite , smanjuju proizvodnju hormona za skladištenje masti i hrane dobre bakterije koje proizvode oslobađanje butirat, koji može djelovati kao snažno protuupalno sredstvo u crijevima . (Butirat također može pomoći u liječenju propusnih crijeva, stanja koje može usporiti gubitak težine. Kliknite da biste saznali više o jednostavnim zamjenama koje prirodno liječe propusna crijeva.)

Učinak je tako intenzivan, objavilo je istraživanje u Časopis Američkog fakulteta za prehranu pokazuje da viskozna vlakna, u usporedbi s drugim vrstama vlakana, zapravo zaslužuju sve pohvale pomaže onima koji su na dijeti da jedu manje i izgube više težine .

Koliko viskoznih vlakana dovodi do gubitka težine

Dodatnim istraživanjem utvrđeno je da nas dodavanje samo 8 grama viskoznih vlakana dnevno - količina u tri četvrtine šalice crnog graha ili jednom velikom slatkom krumpiru - dovodi do sagorjeti 86 posto više sala na trbuhu i izgubiti 73 posto više težine nego kad bismo ga preskočili. U mnogim je studijama dodatak viskoznih vlakana od dva do pet grama dnevno rezultirao značajnim gubitkom težine kod osoba s prekomjernom težinom, kaže dr. Hyman, ljubitelj verzije tzv. glukomanan . (Još jedno viskozno vlakno, beta glukan , također vam može pomoći u mršavljenju. Kliknite kako biste saznali više o vlaknima, koja također mogu podržati imunološki sustav i uravnotežiti šećer u krvi .)

Također vrijedi napomenuti: kako ove dobre crijevne bakterije metaboliziraju viskozna vlakna, nusprodukti njihove konzumacije pokreću dodatne dobrobiti povezane s kontrolom težine i cjelokupnim zdravljem. To uključuje niži kolesterol, niži šećer u krvi i inzulin, prevenciju raka i mnogo više, prema dr. Hymanu. On predlaže da ciljate na najmanje 20 grama ukupnih vlakana dnevno, i lako ćete dobiti 10 ili više grama viskoznih vlakana. (Kliknite kako biste saznali kako vlakna pomažu čemu hemoroidi , isto.)

Kako Hungry Girl koristi hranu s viskoznim vlaknima

Uz newsletter koji svakodnevno prati više od milijun čitatelja, Lillien je cilj pronaći jednostavne načine da hranu za kojom žudimo učinimo zdravom. Dokaz da pristup funkcionira djelomično se može pronaći u činjenici da je sama Lillien više od desetljeća izbjegavala tri veličine. Iako ima mnoštvo savjeta za smanjivanje, čini se da je fokusiranje na hranu s viskoznim vlaknima imalo najutjecajnije rezultate. Lillien je počela tražiti zadovoljavajuće načine za mršavljenje. Rano sam naučio uvlačiti vlakna gdje god mogu. Pomaže jelima dati veći volumen uz manje kalorija, kaže ona. Vlakna vas također ispunjavaju i održavaju zadovoljnim dugo vremena.

Priča o uspjehu s vlaknima: Kelly DeBlander, 60

Nakon cjeloživotne borbe s viškom kilograma, imala sam dugačak popis zdravstvenih problema, prisjeća se Kelly DeBlander , 60, kreditni službenik u Kaliforniji. Liječnik mi je predložio operaciju mršavljenja. Uplašena, Kelly je odlučila ponovno isprobati Weight Watchers. Kad je počela malo napredovati, prijateljica mi je dala kuharicu Gladna djevojka. Kelly su se odmah svidjele zaokrete ugodne hrane bogate vlaknima. Vlakna iz namirnica poput jabuka, zobi i graha zaustavljaju moju glad, a kad nisam gladan, mnogo sam uspješniji. Unutar 10 mjeseci smršavila je 100 funti.

Sve u svemu, Kelly je izgubila 155 funti - i to s lakoćom održava. Zdravlje mi je mnogo bolje i sada imam više energije nego što sam ikada sanjala, kaže Kelly. Nadam se da će svi isprobati Lisine recepte i osjećati se sjajno kao ja!

Vlakna prije i poslije: Regina Kogan, 55

Matt Dutile, Getty

Desetljećima, Regina Kogan dobio, dijeta i opet dobio. Ograničavanje hrane mi se obrušilo, priznaje njujorška umirovljenica, 55. Probala je Weight Watchers, gdje nijedna hrana nije zabranjena; ipak, ponekad se borila. Ponovno se pridruživši po šesti put, prijavila se za besplatnu dnevnu e-poštu na Hungry-Girl.com. Napokon sam imala recepte koji mogu zadovoljiti svaku želju i održati me sitom, prisjeća se Regina, koja je počela pripremati svoja jednostavna jela u foliji i limovima. Volim eksperimentirati sa stvarima poput zobi, graha i jabuka jer mi hrana s više vlakana dobro odgovara.

Regina je gubila do 9 funti tjedno, ukupno 116 funti. I održavao sam četiri godine. Unatoč rijetkom problemu sa srcem, moj kardiolog kaže da sam u boljoj formi nego u svojim 30-ima. Srce mi je snažno i osjećam se izvrsno. To mi je doslovno spasilo život.

Bonus zdravstvene prednosti

Hrana s viskoznim vlaknima ne samo da vam pomaže u mršavljenju – ona također može poboljšati mnoga područja vašeg zdravlja. Doista, studija objavljena u Dnevnik prehrane otkrio je da nakon osam tjedana povećanja viskoznih vlakana ispitanici snizili šećer u krvi natašte za 44 mg/dl . Hrana s viskoznim vlaknima također može povećati raznolikost crijevnih bakterija, sprječavanje stanja poput upalne bolesti crijeva i Crohnove bolesti . Štoviše, hrana s viskoznim vlaknima može vežu se za kolesterol u crijevima kako bi se smanjila apsorpcija . Istraživanja pokazuju da su, u usporedbi s manje viskoznim vlaknima poput pšeničnih mekinja, viskozna hrana ključna za snižavanje LDL lošeg kolesterola. Dakle, čak i ako vam nije cilj skinuti tvrdoglave kilograme, nema štete u uživanju u hrani s viskoznim vlaknima!

4 ukusna recepta prepuna viskoznih vlakana

Da biste dobili mnogo super vlakana za mršavljenje, dodajte vrhunske izvore kao što su jabuke, banane, naranče, avokado, povrće iz skupine cruciferasa, chia, lan, zob i shirataki rezanci. Mnogi sljedbenici Hungry Girl koriste plan Weight Watchers; drugi jednostavno ciljaju na 1300 kalorija bogatih vlaknima dnevno. Besplatna aplikacija poput MyFitnessPal olakšava praćenje. Ovdje u nastavku imamo ideje bogate viskoznim vlaknima. Pronađite više inspiracije u knjigama Lise Lillien i na internetskoj adresi Hungry-Girl.com , gdje se također možete pretplatiti na dnevni newsletter. (Želite dobru ideju za desert? Kliknite i saznajte kako napraviti kolače od crnog graha bogate vlaknima.)

1. Banana zobene palačinke

iuliia_n/Getty

U procesoru hrane umutite ½ šalice zobi u prah. Blitz u 1 banani, ½ žličice. prašak za pecivo, 1 žlica soli i 5 žlica. mlijeko od oraha. Kuhajte u tavi sa sprejom za kuhanje.

2. Salata od avokada i naranče

iuliia_n2/Getty

Pomiješajte 4 oz. kuhane bjelančevine, ½ šalice režnjeva naranče i raznog voća i ¼ avokada preko salate s bilo kojim niskokaloričnim preljevom.

3. Pečeni slatki krumpir

nata_vkusidey/Getty

Posložite narezani slatki krumpir na obložen lim i pokapajte ga sprejom za kuhanje; začinite po želji i pecite na 400°F 30 minuta. Po želji umočite u guacamole.

4. Shirataki juha s rezancima

Alisa Korolevskaya/Getty

Pirjajte povrće, 4 oz. piletinu i malo đumbira u 4 šalice juhe. Dodajte 8 oz. isprane shirataki rezance (također nazvane konjac rezanci) i zagrijte. (Kliknite kako biste saznali više o konjac rezancima i mršavljenju. )

---

Za više o tome kako vlakna mogu poboljšati vaše zdravlje kliknite na ove priče:

Jednostavna hrana s puno vlakana koja će pomoći vašem probavnom zdravlju

Uštedite novac i povećajte dnevni unos vlakana konzumiranjem pulpe koja je ostala nakon cijeđenja soka

Smanjite do 11 funti tjedno, snizite šećer u krvi i kolesterol uz ovaj detoksikaciju vlaknima Konjac

Ovaj sadržaj nije zamjena za profesionalni medicinski savjet ili dijagnozu. Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije bilo kakvog plana liječenja .

Verzija ovog članka izvorno se pojavila u našem tiskanom časopisu , Ženski svijet .