Zašto su zdjelice za smoothie od plave spiruline odjednom posvuda? Dr. Travis Stork ima odgovor — 2024
Plavi smoothieji i plave zdjelice za smoothije osvojili su prirodni svijet zdravlja i uzburkali internet (pomaknite se dolje za video dokaz). Razlog je jasan: ne samo da su ove mješavine plave spiruline zabavne za gledanje i ukusne za gutljaj i žličicu, uzbudljivo novo istraživanje koje sugerira da dodavanje plave spiruline u vašu svakodnevnu prehranu može znatno olakšati mršavljenje - osobito oko sredine .
Računati Travis Stork, M.D. , autorica Dijeta za gubitak trbuha kao veliki obožavatelj kombiniranja spiruline svih vrsta s mediteranskom prehranom, koja dobiva najbolje ocjene od liječnika i znanstvenika kao zdrav način za mršavljenje i poboljšanje općeg blagostanja. Zapanjujuće novo istraživanje sugerira da spajanje plave spiruline s mediteranskom prehranom praktički jamči uspjeh u mršavljenju.
Što je plava spirulina?
Spirulina je jestiva modrozelena alga koja uspijeva u slatkoj vodi, močvarama, morskoj vodi, čak i toplim izvorima - bilo kojem vodnom tijelu koje nije previše kiselo i ima puno sunčeve svjetlosti. Plava spirulina je ekstrakt plavog pigmenta u spirulini tzv fikocijanin . Dakle, plavi dijelovi biljke plavo-zelene spiruline ekstrahirani su i koncentrirani.
Spirulina je jedan od svjetski najbogatijih izvora posebnih spojeva tzv polifenoli . Prema dr. Storku, svaka biljka na Zemlji sadrži barem malo polifenola. Mediteranski favoriti kao što su špinat, luk, rajčice, grah, orasi i maslinovo ulje jednostavno su izuzetno bogati izvori ovih mikronutrijenata, koji su prema dr. Storku poput lijeka koji dolazi iz vaše košarice s namirnicama umjesto iz ormarića s lijekovima.
Zašto odabrati plavu spirulinu umjesto zelene? Većina istraživanja o dobrobitima spiruline provedena je na cijeloj biljci ili zelenoj verziji, tako da ćete požnjeti nagrade bez obzira za koju se sortu odlučite. Međutim, 2016 analiza otkrili da ekstrakt plave boje može imati dodatna svojstva za jačanje imuniteta, borbu protiv bolesti i umirivanje upala.
Koje su prednosti plave spiruline?
I zelena i plava spirulina bogate su polifenolima, a istraživanja pokazuju da ovi spojevi mogu pomoći u zaustavljanju i preokretu oštećenja naših stanica uzrokovana starenjem . Ako s vremenom unesemo dovoljno polifenola u svoj sustav, istraživanja pokazuju da bismo mogli jasnije razmišljati, slobodnije se kretati i lakše se boriti protiv bolesti. Sve bi trebalo početi bolje funkcionirati, objašnjava dr. Stork. Zbog iznimno visokog sadržaja polifenola u spirulini, ona je zapravo superhrana među superhranom. Dr. Stork dodaje spirulinu u svoj režim mediteranskog stila. Trudim se uzeti malo spiruline svaki dan.
Kako plava spirulina može poboljšati mediteransku prehranu?
Među svim ljudima na svijetu koji se hrane mediteranskom prehranom, znanstvenici su otkrili da su oni s najvećim unosom polifenola poput onih koji se nalaze u plavoj spirulini najzdraviji i najdugovječniji. Glavni primjer: starosjedioci grčki otok Ikaria — jedno od pet najzdravijih mjesta na Zemlji, prema poznatoj studiji Blue Zones — jesti lokalne biljke s do 10 puta više polifenola nego što ih većina proizvodi. Čak je i njihovo vino bogatije polifenolima, dodaje dr. Stork. To je veliki razlog zašto Ikarijanci u prosjeku prkose srčanim bolestima, rijetko obolijevaju od dijabetesa i gotovo da nemaju demenciju. Također im može pomoći da ostanu vitki bez napora.
Ovo posljednje nadahnulo je znanstvenike da vide što bi se dogodilo kada bi ljudi dodali više polifenola u mediteransku prehranu. I odlučili su da je najbolji način za to napraviti smoothie s visokim udjelom polifenola napravljen od biljke poput spiruline. (Za potrebe studije, smoothieji su napravljeni od vodene leče, biljke koja nije široko dostupna, ali ima nutritivni profil vrlo sličan spirulini.) Ispitanici su svakodnevno pijuckali ovaj poseban smoothie dok su jeli jelovnike u mediteranskom stilu napravljene od namirnica iz tipične dućan. Rezultat: Oni koji piju smoothie smršavili su znatno brže od ljudi na strogoj dijeti bez smoothieja.
Kako plava spirulina pomaže kod mršavljenja?
Ne samo da su osobe na mediteranskoj dijeti koje su dobivale dodatne doze hranjivih tvari spiruline brže mršavile, nego i istraživanje povezuje spirulinu sa gubitak težine . Dr. Stork također voli kako je jednostavno i praktično dodati spirulinu u smoothije. Da bi nešto uspjelo, mora biti lako, a to je ono što volim kod smoothieja bogatih polifenolima - oni su mali korak koji može dati zamah za velike promjene, kaže dr. Stork.
Što se tiče načina na koji polifenoli u spirulini potiču mršavljenje, postoji mnogo načina. Možda najvažnije, čini se da potiču naše tijelo na sagorjeti šećer u krvi brže. Također postoje dokazi da bi mogli blokirati enzime koji nam omogućuju pretvaranje hrane u šećer u krvi. To je učinak koji u konačnici može pomoći u smanjenju šećera i hormona inzulina koji skladišti masti. A kako se višak inzulina smanjuje, možemo sagorijevati više masnoće, posebno u sredini, kaže doc.
Odvojena istraživanja upućuju na to da polifenoli mogu potaknuti porast crijevnih bakterija povezan s kontrolom težine . Polifenoli čak mogu presjeći krvne žile koje vode do masnog tkiva, uzrokujući da neke masne stanice doslovno gladuju i umiru. Zaključak: Sićušni hranjivi sastojci omogućuju nam postizanje bržih rezultata od mnogih strogih dijeta, a također poboljšavaju opću dobrobit, kaže dr. Stork. To je najbolji način za mršavljenje.
djed od gornjeg kostima
Kakav je okus plave spiruline?
I plava spirulina i zelena spirulina imaju gorak okus i naznake morske ili jezerske vode, a plava spirulina je blaža opcija. ( Jedan puder za isprobati: KOS Organic Spirulina Superfood; kupiti na Amazon.com, 21,59 USD ) Kako biste uravnotežili njezin okus, uparite prah s tropskim voćem i masnoćom—sastojci poput manga, ananasa, avokada, kokosovog ulja, orašastih plodova i sjemenki čine spirulinu ukusnijom i dodaju dodatne polifenole. Ako vam se ne sviđa okus, možete razmisliti i o tabletama spiruline ili se jednostavno fokusirati na druge sastojke smoothieja bogate polifenolima, kaže dr. Stork, koji predlaže kakao, lan, začine, kavu i/ili zeleni čaj. ( Jedna tableta za isprobati : tablete organske super zelene spiruline Now Foods; kupiti na Amazon.com, 12,27 USD )
Smoothie od plave spiruline olakšava postizanje dobrobiti
Kako biste vidjeli koliko dobro vaše tijelo reagira na visok unos polifenola, isprobajte verziju smoothieja od spiruline. Dr. Stork preporučuje: Blitz 1 šalica mlijeka od orašastih plodova, 1 banana, 1 ⁄4 šalice proteinskog praha, 2 žlice kakaa, 1 žlica maslaca od orašastih plodova, malo instant kave i porciju spiruline.
Želite više inspiracije i ideja? TikTokeri su poludjeli za plavu spirulinu, koja daje uzbudljivu i živopisnu boju običnim smoothiejima i zdjelicama za smoothie. Zdrave napitke čini zabavnim i prekrasnim, a njegova infuzija polifenola je snažna. Smoothiji napravljeni od trendi plave spiruline puni su polifenola, potvrđuje dr. Stork.
Evo jedne super plave verzije kreatora Justina M Schublea u kojoj uživate žlicom:
@justinmschubleŠto #smoothiebowl želiš li vidjeti sljedeće? #Coming2America #foodtiktok #foodontiktok #homediy
♬ Komadi (Solo klavirska verzija) – Danilo Stanković
Ovaj od Kendall Kopp izgleda kao oblacima prošarano mediteransko plavo nebo:
@kendalkoppnapravimo smoothie od oblaka, provjeri moju ig za prednosti plave spiruline! #smoothie #cloudsmoothie #wellnesssavjeti #bluesmoothie #voćni smuti #plavaspirulina
♬ Tako te volim – The King Khan & BBQ Show
A ako želite biti stvarno otmjeni, možete pomiješati i plavu i zelenu spirulinu kao što to rade u ovome TROŠAK Piće planeta Zemlja:
@kosProslavite majku prirodu uz čarobni smoothie planete Zemlje: @headstandsandheels #plavaspirulina #mjesec zemlje #majka Zemlja #recept za danzemaljskog dana
što sada radi Danny Bonaduce♬ originalni zvuk – KOS – KOS
Ideje za bonus obroke pomažu ubrzati mršavljenje
Polifenoli iz opcija kao što su spirulina, kakao, zelje, bobičasto voće, bilje i sjemenke poboljšat će zdravlje i boriti se protiv slabosti bez obzira na to kako ih jedete. Želite poboljšati rezultate? Napravite smoothie od spiruline za jedan obrok dnevno; na drugim mjestima, idite na puno proizvoda bez škroba, plus porciju proteina, škroba i dobrih masnoća. Grah bogat polifenolima, cjelovite žitarice, orašasti plodovi i maslinovo ulje su pametan odabir. Također ključ uspjeha u mediteranskom stilu: ograničite šećer i prerađenu hranu, savjetuje dr. Stork. Imamo tri jednostavna obroka bogata polifenolima koji mogu učiniti mediteransku prehranu snažnijom.
Ovaj sadržaj nije zamjena za profesionalni medicinski savjet ili dijagnozu. Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije bilo kakvog plana liječenja .
Verzija ovog članka izvorno se pojavila u našem tiskanom časopisu , Ženski svijet .
Woman’s World ima za cilj predstavljati samo najbolje proizvode i usluge. Ažuriramo kada je to moguće, ali ponude ističu i cijene se mogu promijeniti. Ako kupite nešto putem jedne od naših poveznica, možemo zaraditi proviziju. Pitanja? Kontaktirajte nas na shop@womansworld.com .