Superhrana: Vjerojatno ste čuli za njih i njihov status svetog grala na prehrambenoj piramidi. Ali što su zapravo supernamirnice i kako ih možete dodati svojoj prehrani? Isprobao sam skoro svaku superhranu na tržištu, od kelja do algi i svega između, i otkrio sam da one značajno poboljšavaju moje blagostanje - i fizičko i mentalno. Nastavite čitati za više informacija o superhrani, od toga kako pomažu u usporavanju procesa starenja do sedam biste trebali jesti barem jednom tjedno.
Što su supernamirnice?
Avokado, borovnice, kvinoja — vjerojatno vam sve ove namirnice padaju na pamet kada pomislite na superhranu. Ali zašto? Što čini superhranu, pa, super ? Ova kategorija hrane uključuje veliki dio prehrambene piramide, s puno voća, povrća i nekih mliječnih i ribljih proizvoda koji čine dio. Ali sve ove namirnice povezane su s nekoliko zajedničkih atributa koji ih od običnog starog dobra dovode do nutricionističkih moćnika.
Prvo i najvažnije, pomaže superhrana pojačajte svoju imunološku funkciju i smanjiti rizik od bolesti . Prepuni su važnih vitamina, minerala i aminokiselina, kao i antioksidansi , masti zdrave za srce, omega-3 masne kiseline i vlakna, sve koji promiču zdravlje srca , smanjiti rizik od raka , i smanjuju upale i kolesterol . I dok niti jedna hrana ne može u potpunosti preokrenuti proces starenja, uključivanje superhrane u dobro uravnoteženu prehranu je ono što možete učiniti. Konzumiranje nutritivno bogate hrane poput tamnog lisnatog povrća, cjelovitih žitarica i bobičastog voća pomaže smanjiti rizik od brojnih bolesti , osobito onih čiji izgledi rastu kako starimo. Međutim, nisu sve namirnice (čak ni sve superhrane) jednake. Evo sedam supernamirnica koje biste odmah trebali dodati svojoj prehrani.
john kennedy jr pozdrav
Tamno lisnato povrće za zdravlje srca
Tamno lisnato povrće, kao što je kelj, blitva, špinat i zelena zelenjava, izvrstan je izvor važnih minerala, uključujući cink, kalij, magnezij, kalcij, folat, željezo i vitamin C. Također sadrži vlakna i karotenoide koji protuupalno djelovanje. Sve ove hranjive tvari su rock zvijezde kada su u pitanju zdravlje srca i prevencija drugih kroničnih bolesti, poput dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka . Lisnato povrće poput kelja i blitve često se opisuje kao gorko, ali vjerujte mi kad kažem da kada se pravilno pripreme, ovi bitni sastojci zdrave prehrane mogu biti ukusni, posebno s pravom salatom (ili sendvičem, ili smoothiejem, ili zdjelom žitarica sa slatkim krumpir i smeđa riža…).
Postoji toliko mnogo načina za uključivanje tamnozelenog povrća u zdravu prehranu. Jedan od najlakših je preliti kelj s maslinovim uljem, češnjakom i listićima crvene paprike i zatim ga zapeći u pećnici. (Vjerujte mi, niste kušali kelj kakav je zamišljen dok ga niste ispekli!) Bez obzira na to kako to učinili, pobrinite se da to tamnozeleno povrće unesete u svoju prehranu - to je jedan od najboljih načina da podržavaju zdravlje srca i smanjuju rizik od bolesti.
Bobičasto voće za antioksidanse
Želite se zaštititi od utjecaj slobodnih radikala na starenje i upala? Započnite dan zdjelicom bobičastog voća za doručak. Ove zdrave namirnice, uključujući maline, borovnice, kupine, jagode i brusnice, pune su antioksidansa (koje nutricionisti i medicinski stručnjaci smatraju tajnim ključem za usporavanje starenja). Antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjiti rizik od razvoja upalnih stanja , uključujući rak i bolesti srca. Drugim riječima, oni su nutricionistički superheroji.
Bobičasto voće bi moglo biti malo lakše uključiti u prehranu nego lisnato povrće, ali nemojte se bojati biti kreativni pri iskorištavanju njihove hranjive vrijednosti. Dodajte ih u salate, ubacite u deserte i naravno umiješajte u jutarnju zobenu kašu ili smoothie. Napunit će vam trbuh dok će potaknuti vaš imunološki sustav.
anne bancroft i mel brooks
Mahunarke za mršavljenje
Mahunarke, poznate i kao mahunarke, skupina su namirnica koja uključuje grašak, grah, kikiriki i leću. Prepune su vitamina B i proteina, zbog čega su tako korisne za održavanje zdrave težine — ova hrana bogata vlaknima čini vas sitima i dugo nakon što završite s jelom . Plus, pokazalo se da snižavaju kolesterol i krvni tlak te pomažu u upravljanju dijabetesom tipa 2 . To je mnogo dobrobiti za hranu koja je doslovno veličine graška! Jednostavan način za uključivanje mahunarki u vašu prehranu je krepka juha minestrone. Jednostavno bacite ostatke povrća, graha i tjestenine u lonac i pustite da se kuhaju. Vaši okusni pupoljci i vaš pojas bit će vam zahvalni!
Orašasti plodovi i sjemenke za zaštitu od srčanih bolesti
Dobri izvori mononezasićenih masti i biljnih proteina su orašasti plodovi i sjemenke, uključujući:
- Bademi, pistacije, orasi, pekan orasi, pistacije, brazilski orasi, pinjoli
- Sjemenke konoplje, sjemenke bundeve, chia sjemenke, lanene sjemenke, sjemenke suncokreta
Orašasti plodovi i sjemenke kalorijski su bogati (čitaj: zasitni) i prepun važnih nutritivnih spojeva, uključujući fitokemikalije, karotenoide i antioksidanse. Ovi spojevi nude zaštitu od oksidativnog stresa i upale , oboje se nakupljaju kako starimo i mogu dovesti do kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca. Prehrana bogata raznim orašasti plodovi i sjemenke jedan je od najboljih načina za promicanje zdravlja srca.
Ako niste navikli jesti orašaste plodove i sjemenke, ne brinite - postoji mnogo načina da ih dodate u svoju prehranu, a da to i ne primijetite. Orašasti plodovi izvrstan su dodatak salatama i dobro se slažu s mnogim desertima; sjemenke se lako mogu dodati receptima za muffine — sjemenke konoplje a mak, na primjer, dobro se slaže s limunom; a orašasti plodovi i sjemenke izvrstan su dodatak jogurtu, smoothiejima i zobenim pahuljicama.
Češnjak za podršku vašem imunološkom sustavu
Ne mogu izbrojati koliko mojih recepata počinje zagrijavanjem maslinovog ulja i češnjaka u tavi, što čini super prikladnim to što je ovaj ponekad povrće ponekad začin (ovisno o tome koga pitate) jedna od najzdravijih namirnica u trgovini mješovitom robom. Češnjak je prepuna važnih vitamina i minerala , uključujući vitamin C, vitamin B6, mangan, selen i vlakna.
Zahvaljujući ovim nutrijentima, konzumacija češnjaka jedna je od najboljih stvari koje možete učiniti podržati vaše imunološko zdravlje i smanjiti mogućnost da se razbolite. Također je bilo dokazano snižava krvni tlak i kolesterol i čak i smanjiti rizik od razvoja raka. Češnjak bi mogao biti notorno smrdljiv, ali u ovom slučaju, loš zadah je vrijedan toga.
Zeleni čaj: također odličan za antioksidanse (i mršavljenje)
Zeleni čaj je isproban i pravi pojačivač težine. Bogat je polifenolima i antioksidansima, uključujući katehine, koji su - u kombinaciji s kofeinom u čaju - bili dokazano potiče mršavljenje kod nekih ljudi. Plus, antioksidansi i polifenoli bogati su protuupalnim spojevima , što može pomoći spriječiti rak, dijabetes i druge kronične bolesti borbom protiv slobodnih radikala.
elvis sumnjivi umovi žive
Ako volite kavu, pokušajte svoju drugu šalicu u danu zamijeniti zelenim čajem. Vjerojatno će vam pomoći da se osjećate opuštenije - bez smanjenja vaše usredotočenosti - a također će vam pružiti zdravu porciju antioksidansa. Uključivanjem zelenog čaja u svoju jutarnju rutinu, iskoristit ćete dobrobiti ovog super pića koje je postalo hrana.
Đumbir za ublažavanje bolova i mučnine
Đumbir je korišteno medicinsku i kulinarsku primjenu stoljećima. Iako znanstvenici nisu baš sigurni kako djeluje u tijelu, dokazano je učinkovit u liječenju akutne i kronične boli . Vjerojatno je gingerol, jedan od antioksidansa koji se nalazi u đumbiru, odgovoran za mnoge dobrobiti ovog začina. Đumbir možete pronaći svjež ili u trgovini sa začinima. Odličan je dodatak juhama, čajevima i prženim krumpirićima. Sljedeći put kad budete imali želučane tegobe, pokušajte skuhati čaj od đumbira i gledajte kako ova superhrana otapa vaše želučane tegobe.
Posljednja riječ
Ova zdrava superhrana tajna je super vas , a tako ih je lako uključiti u svoju prehranu. Pa što čekaš?