Mnogi od nas uživaju u smokvama u obliku pekmeza kad se namažu na tost ili pune u zalogajnicama, ali nema ništa bolje od jedenja svježeg voća. Iako nisu tako uobičajene kao neki od svojih voćnih pandana, svježe smokve (trenutačno u sezoni!) imaju sladak, cvjetni okus koji može biti jednako izvrstan. Osim toga, nova istraživanja otkrivaju da smokve sadrže snažan hormon koji može poboljšati razinu šećera u krvi za samo 30 minuta!
Nedavna studija objavljena u časopisu Dijabetes promatrao učinke ekstrakta smokve na snižavanje šećera u krvi poznatog kao Oni su mrtvi . Smokve su prepune prirodnog hormona tzv apscizinska kiselina (ABA) , koji je odgovoran za upravljanje odgovorom glukoze u tijelu i smanjenje upale. Istraživači su usporedili koliko su različite količine ekstrakta učinile za snižavanje razine šećera u krvi sudionika s otopinom glukoze.
Za prvi test, sudionici su konzumirali 50 grama otopine glukoze otopljene u 250 ml vode, a zatim 200 mg. ekstrakta smokve pomiješanog s 250 ml vode. Drugi test uključivao je ispijanje iste količine vode s otopinom glukoze prije uzimanja 100 mg. ekstrakta smokve u 250 ml vode. Autori studije otkrili su da konzumacija 100 do 200 mg. ekstrakta smokve bila je najbolja točka za snižavanje šećera u krvi unutar 30 do 120 minuta. Također su nagovijestili da je u tome bio bolji od otopine glukoze. To im je omogućilo da potvrde da je ABA iz smokve učinkovita za upravljanje šećerom u krvi u cjelini.
Viši direktor komunikacija o prehrani u Međunarodno vijeće za informiranje o hrani , Kris Sollid, RD, grof Ženski svijet da je još jedan ključni aspekt smokava to što su izvrstan izvor dijetalnih vlakana, koja pomažu usporiti probavu. To smanjuje brzinu apsorpcije glukoze. Na taj način održavamo našu glukozu u krvi stabilnijom, što je važno u upravljanju dijabetesom, objašnjava.
Sollid dodaje da iako ne postoji određena dnevna količina koja se preporučuje jesti, smokve su hranjiva namirnica koju vrijedi dodati u svoju prehranu. Kada kupujete svježe smokve, imajte na umu da imaju dva godišnja doba . Prva (također nazvana breda) sezona traje tijekom prvih nekoliko tjedana lipnja. Druga ili nova drvna sezona traje od kolovoza do listopada. Možete reći da su smokve zrele kada su malo mekane na dodir i bez pukotina na koži.
mali nitkovi bačeni 1940
Ako ih ne možete pronaći svježe, suhe smokve možete kupiti u trgovini ili na internetu. Dolaze u različitim vrstama kao što su sušene smokve velike vrijednosti ( Kupite u Walmartu, 1,96 USD ) i BERBA Prirodne turske cijele sušene Smirnske smokve ( Kupite u Walmartu, 14,99 USD ). Oba brenda ne sadrže dodane šećere i omogućuju vam da svoju omiljenu vrstu smokava jedete tijekom cijele godine (njam!).
Bilo da uživate u svježim ili sušenim smokvama, fino ih je narezati i jesti same kao međuobrok. Također, čine ukusan dodatak zdjelici zobenih pahuljica ili jogurta. Stoga se nasitite smokvama kako biste spriječili skokove šećera u krvi!
Woman’s World ima za cilj predstavljati samo najbolje proizvode i usluge. Ažuriramo kada je to moguće, ali ponude ističu i cijene se mogu promijeniti. Ako kupite nešto putem jedne od naših poveznica, možemo zaraditi proviziju. Pitanja? Kontaktirajte nas na shop@womansworld.com .