Ovo tijesto za pizzu od 2 sastojka natjerat će vas da se oprostite od dostave — 2025
Tko može odbiti ukusnu krišku pizze? Možda se nećemo svi složiti oko toga treba li ga preliti ananasom ili ne, ali ne može se poreći da je omiljen kod publike. Zapravo, to je najpopularnija utješna hrana u zemlji! Zato sam s uzbuđenjem naletjela na recept za pripremu tijesta za pizzu kod kuće koje ne zahtijeva gomilu sastojaka, a zapravo je čak i mrvicu zdravije.
Volim pizzu u svim oblicima: dostavnu, smrznutu, s debelom korom ili tanku, te punjenu nadjevima ili samo klasični obični sir. Međutim, nikad nisam mislio da ću pokušati napraviti vlastitu ‘za, a da se barem ne oslanjam na prethodno pripremljeno tijesto. Odnosno do Fage recept za tijesto za pizzu s grčkim jogurtom od dva sastojka predomislio sam se.
Kao što ste vjerojatno pogodili, jedan od tih sastojaka je grčki jogurt. Drugo je brašno koje se samodiže — dvije stvari koje inače redovito imam u kuhinji. Sve što trebate učiniti je pomiješati dvije šalice svakog sastojka. Što se tiče jogurta, to znači bacanje cijele kace srednje veličine (17,6 oz) ( 3,22 dolara, Walmart ) u svoju zdjelu.
Spatulom sam miješala sastojke samo nekoliko minuta, sve dok jogurt nije upio skoro svo brašno i formiralo tijesto. Zatim sam ga izložila na pobrašnjenu površinu da se mijesi dok nije postalo glatko. Moj je bio prilično ljepljiv u ovoj fazi. Brza Google pretraga rekla mi je da je vjerojatno potrebno malo više brašna, pa sam malo po malo posipao i uspjelo je!
Zatim, tijesto treba zarolati u kuglu, ali ne treba ostaviti da odstoji. Išao sam naprijed i izravnao ga valjkom za tijesto. Dobije se prilično velika pita, a preporučam da idete na tanju stranu čak i ako želite deblju koru jer ju brašno jako napuhne u pećnici.
Ja sam svoj prelio nekim crvenim umakom koji smo imali u našem ormariću i hrpom povrća: brokule, luk, kelj, plus par češnjeva mljevenog češnjaka i komadiće ricotta sira.
Recept kaže da se kuha na 425 stupnjeva Fahrenheita osam do 10 minuta, ali trebalo je malo više vremena da se moj čini kuhanim do kraja. Ukupno je na kraju trajalo oko 20 minuta. Siguran sam da će to varirati ovisno o tome koliko debelu koru napravite i jačini pečenja u pećnici, pa samo pazite na nju dok se zagrijava.
Ovako je ispala moja gotova pizza:
Getty Images
Možete li vjerovati da su samo dva jednostavna sastojka stvorila tu koricu? Podsjetio me na focacciu i imao je suptilan, ali zadovoljavajući miris grčkog jogurta koji se lijepo slagao sa svim ostalim okusima.
ono što započinje s e
I bilo je tako jednostavno ! Iskreno, sjeckanje svih mojih nadjeva bilo je napornije nego tijesto. Također mi se svidjelo što je jogurt dodao neke zdravstvene prednosti kao što su probiotici i proteini u obrok. Svakako preporučujem da ovo isprobate za svoju sljedeću večer pizze!
Woman’s World ima za cilj predstavljati samo najbolje proizvode i usluge. Ažuriramo kada je to moguće, ali ponude ističu i cijene se mogu promijeniti. Ako kupite nešto putem jedne od naših poveznica, možemo zaraditi proviziju. Pitanja? Kontaktirajte nas na shop@womansworld.com .