Prženi kolači od sira: hrskavi, kremasti, ukusni koji se lako spajaju — 2024

Kolač od sira koji ste nedavno donijeli na ručak ili ispekli od nule nije ukusan samo prvog dana. Uz nekoliko izmjena možete poboljšati okus ovog deserta i učiniti ga još ukusnijim za uživanje u ostacima. Samo narežite kolač od sira na manje komade, ubacite ga u premaz i zatim pržite do zlatne boje. Prije nego što shvatite, pojest ćete prženi kolač od sira — poslasticu veličine zalogaja koja je bogata, kremasta i hrskava, sve u jednom. Sočan nadjev ovog deserta također dodaje pravu količinu slatkoće koja se dobro slaže s bilo kojim umakom za umakanje, od dekadentne čokolade do slane karamele. Nastavite čitati za jednostavan recept za prženu tortu od sira zajedno s dva ukusna umaka za umakanje koji tim kriškama deserta daju novi život!

Što je prženi kolač od sira?

Prženi kolač od sira obično se pravi premazivanjem komada kolača brašnom, jajima i običnim krušnim mrvicama. Nakon toga se kolač od sira ispeče, pospe šećerom u prahu i posluži sa slatkim umakom.

Ovaj desert je popularan kod karnevali i državni sajmovi ponajviše zbog slatkog i kremastog nadjeva koji nadopunjuje hrskavu vanjsku ovojnicu. Ali sami pripremiti ovo omiljeno pečeno jelo jednostavno je pomoću ključnog savjeta koji sprječava nesreće pri prženju.

Povezano: 12 ukusnih državnih recepata za hranu koje je lako napraviti kod kuće

Tajni korak koji kolač od sira održava čvrstim tijekom prženja

Kako komadi kolača od sira ne bi iscurili iz premaza, zamrznite ih 30 minuta prije prženja. Ovo održava smjesu za kolač od sira čvrstom, pa postupno omekšava tijekom pečenja u ulju. Također, omogućuje da se premaz u potpunosti zalijepi za zalogaje kolača od sira za iznimno hrskavu vanjštinu. Jasno je da brza eksplozija u zamrzivaču čini čuda za pripremu prženih kolača od sira koji mogu parirati festivalskim!

Recept za prženu tortu od sira koja će vam se sliti u usta

Bilo da je vaš kolač od sira običan ili s okusom, ovaj recept za prženi kolač od sira iz Norah Clark , slastičarka i urednica at Boyd Hampers , odličan je način da iskoristite sve preostale kriške. Zapravo, ona obećava da će sigurno biti hit na svakom okupljanju ili kao poslastica tijekom tjedna!

Prženi kolači od sira

Iko636/Getty

Sastojci:

• 3 do 4 kriške kolača od sira, ohlađene i izrezane na kvadrate od 1 inča (sa netaknutom korom)
• 1 šalica višenamjenskog brašna
• 2 jaja, istučena
• 1 šalica običnih krušnih mrvica
• Biljno ulje, za prženje
• Šećer u prahu, za posipanje
izborno:Umak po izboru poput čokoladnog umaka, karamele ili kompota od bobičastog voća

Upute:

bezglasno plače bez krila leprša bez zuba ugrize mrmljanje usta

Ukupno vrijeme:40 do 50 min Prinos:najmanje 3 porcije

1. U posebne tanjure sipati brašno, razmućena jaja i prezle. Za premazivanje komada kolača od sira svaki uvaljajte u brašno, jaja i prezle. Lagano utisnite krušne mrvice u komade kolača kako biste osigurali dobar premaz.
2. Stavite obložene zalogaje torte od sira na lim za pečenje i zamrznite oko 30 minuta.
3. Zagrijte oko 2 inča ulja u tavi s debelim dnom ili fritezi dok ne dosegne 350°F.
4. Nakon što se zagrije, pažljivo dodajte 3 do 4 zalogaja smrznutog kolača od sira u vruće ulje pomoću šupljikave žlice. Pržite dok ne porumene, oko 2 do 3 minute. Pržene komade kolača od sira izvadite i ocijedite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Ponavljajte dok se svi zalogaji kolača od sira ne ispeku.
5. Pospite šećerom u prahu i odmah poslužite uz željeni umak.

2 umaka za umakanje za pržene kolače od sira

Uz one tople pržene torte od sira, naša testna kuhinja dijeli svoje recepte za slani karamel umak i začinjeni čokoladni umak. Umočite ili potopite bilo koji od ovih umaka preko hrskavog kolača od sira za desert koji je ukusan za prste!

Slani karamel umak

Oleksandr Sytnyk/Getty

Dodatak morske soli pojačava okus ovog karamel umaka.

Sastojci:

• ½ šalice tamno smeđeg šećera
• ¼ šalice gustog vrhnja
• ¼ žličice svježi sok od limuna
• 2 žlice. Neslani maslac
• ½ žličice ekstrakt vanilije
• ¼ žličice krupna morska sol

Upute:

Ukupno vrijeme:35 min Prinos:oko ½ šalice

1. U srednjoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte smeđi šećer, vrhnje i limunov sok. Dodajte maslac; mikrovalna 2 minute. Pažljivo uklonite; miješajte dok ne postane glatko.
2. Vratiti u mikrovalnu; zagrijavajte 1½ do 2 minute. Dobro umutiti, dodati vaniliju i morsku sol. Ostavite 30 minuta ili dok se ne zgusne. Poslužiti.

Začinjeni čokoladni umak

HandmadePictures/Getty

ken spušta waco tx

Za okus koji je dovoljno odvažan da se može suprotstaviti bogatim desertima poput pržene torte od sira, isprobajte umak s užitkom.

Sastojci:

• 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu
• 1 šalica vode
• ¾ šalice granuliranog šećera
• ½ šalice nektara agave
• 1 žličica ekstrakt vanilije
• ½ žličice cimet
• ¼ žličice ancho čili u prahu

Upute:

Ukupno vrijeme:20 min Prinos:oko 1¼ šalice

1. U loncu kuhajte nezaslađeni kakao prah, vodu, šećer i šalicu nektara agave na srednjoj vatri 15 minuta ili dok se ne zgusne. Često miješajte smjesu.
2. Kad se zgusne, maknite s vatre; umiješajte 1 žličicu. ekstrakt vanilije, ½ žličice. cimeta i ¼ žličice. ancho čili u prahu. Poslužiti.

---

Za jednostavnije i ukusnije slastice , pogledajte recepte u nastavku!

Ovaj recept za Cruller pomaže vam da brzo dobijete krafnu — nije potrebno mijesiti!

Kolačići od sira od bundeve su *najbolja* jesenska poslastica — 2 ukusna, jednostavna recepta

Božanstveni deserti koji se pripremaju u samo 5 minuta — ovih 14 recepata pravi su san