Konzumiranje više ovog ukusnog voća i povrća može pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara — 2025

Neki od najboljih savjeta o prehrani koje možete slijediti je jesti dugu, što znači da biste trebali konzumirati sve boje voća i povrća. To će vam pomoći da unesete širok raspon vitamina, minerala i antioksidansa koji štite od bolesti. Ali što je s proizvodima bijele boje, poput krušaka, jabuka i repe? Možda mislite da nedostatak boje znači da voće ili povrće ima manje koristi za zdravlje, ali to ne može biti dalje od istine. Istraživanja pokazuju da bijelo povrće i voće mogu smanjiti rizik od moždanog udara.

Vjerojatno vas ne trebamo podsjećati da je moždani udar - koji je najčešće a začepljenje arterije opskrba mozga krvlju bogatom kisikom – smrtonosno je zdravstveno stanje. Dakle, pronalaženje načina za smanjenje rizika pružit će vam priliku za dug i zdrav život.

kad je završio Barney

Veza između bijelih proizvoda i nižeg rizika od moždanog udara

Prema studiji objavljenoj u Journal American Heart Association (AHA Journal) , svijetle boje našeg voća i povrća odražavaju prisutnost biljnih spojeva bogatih antioksidansima. Oni uključuju karotenoide, antocijanidine (vrsta flavonoida) i druge flavonoide. Karotenoidi čine žuta, narančasta i crvena pigmenata, dok antocijani odaju ljubičasta, plava i crvena nijanse. Međutim, neki flavonoidi jesu blijedožuta ili bezbojna . Kao rezultat toga, svijetložuto ili bijelo voće i povrće često ima isto toliko antioksidansa i hranjivih tvari kao i šareni proizvodi.

Imajući to na umu, istraživački tim koji stoji iza AHA časopis Studija je htjela znati koje bi voće i povrće, na temelju boje, moglo najbolje smanjiti rizik od moždanog udara. Istraživanje je obuhvatilo više od 20.000 sudionika između 20 i 65 godina. Nitko od njih nije imao kardiovaskularnu bolest na početku istraživanja. Svi sudionici ispunili su upitnik o hrani koji je pitao koliko često jedu više od 170 različitih namirnica. Odatle su istraživači odredili koliko voća i povrća svaki sudionik jede i koliko svake boje.

Tim je podijelio voće i povrće u četiri skupine boja: zelenu, narančastu i žutu, crvenu i ljubičastu te bijelu. Bijeli proizvodi uključivali su češnjak, poriluk, luk, jabuke, kruške, sok od jabuke, umak od jabuke, bananu, cvjetaču i krastavac.

Istraživači su se pobrinuli da uzmu u obzir čimbenike koji bi mogli iskriviti podatke, poput upotrebe cigareta, unosa alkohola, razine obrazovanja i tjelesne aktivnosti. Nakon što su pratili sudionike 10 godina, saznali su da zeleno, narančasto, žuto, crveno i ljubičasto voće i povrće nije povezano s manjim rizikom od moždanog udara. Međutim, bijelo povrće i voće smanjili su rizik za 9 posto. Ovo se možda ne čini mnogo, ali je ipak značajno. Sugerira da određene hranjive tvari u tom voću i povrću igraju važnu ulogu u zdravlju kardiovaskularnog sustava.

Snaga bijelog povrća i voća

Zašto bi bijelo voće i povrće moglo pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara? Prvo, bogate su dijetalnim vlaknima. Prehrana bogata vlaknima može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i razine lošeg LDL kolesterola u krvi, kao što je objašnjeno u dodatnom istraživanju AHA časopis .

U Dodatku, jabuke, češnjak, luk , poriluk , banane , karfiol , i krastavac svi sadrže kvercetin. Kvercetin je flavonol sa snažnim antioksidativnim svojstvima koji može smanjiti upalu i ojačati imunitet . Osim toga, studija iz Journal of Nutrition otkrili da kvercetin može smanjiti krvni tlak kod ljudi koji su hipertenzivni. Dok kruške imaju samo malu količinu kvercetina, one jesu bogata antocijanima , što također može smanjiti LDL kolesterol.

mali nitkovi gdje su sada

Ako želite smanjiti rizik od moždanog udara, dodavanje više bijelog voća i povrća vašoj prehrani ne može škoditi! The ŠTO? preporučuje jesti četiri porcije voća i pet porcija povrća dnevno. Ako je samo jedna dnevna porcija svakog od njih bijele boje, možete učiniti mnogo dobrog za svoje zdravlje kardiovaskularnog sustava.