Vjerojatno ste vidjeli fritezu - bilo na društvenim mrežama ili kod prijatelja... prijatelja koji neće prestati pričati o tome koliko olakšava stvari. Ali što je zapravo friteza? I što radi što vaši drugi kuhinjski uređaji i alati za kuhanje ne mogu? Odgovor je, pokazalo se, mnogo. Ispod je 411 na sada sveprisutnoj zračnoj fritezi, od toga kako radi i što omogućuje, do toga zašto biste je mogli (i trebati).
Što je friteza?
Friteze su vrsta radnih ploča konvekcijska pećnica . Stvaraju iste teksture i okuse kao friteze, ali bez količine ulja koja je potrebna fritezi. Što se tiče pečenja, friteza na zraku nije zamjena 1:1 za konvencionalnu pećnicu. Međutim, bolje je za vaše zdravlje od prženja u dubokom ulju i tradicionalnog prženja, a pruža i mnogo više mogućnosti.
Kako radi friteza?
Friteze su jednostavne za korištenje i imaju sve što vam je potrebno za brzu pripremu ukusnih jela. Dijelovi uključuju neprianjajuću košaru, ventilator i grijaći element. Često imaju i ploču za roštilj. Vaša hrana, koja je stavljena u košaru, zagrijava se vrućim zrakom i baca ventilator dok ne bude kuhana i hrskava. (Možete prethodno zagrijati fritezu ili jednostavno staviti hranu u košaru da se zagrije sa samim aparatom.) Hrska povrće i grickalice i topi sir do savršenstva. Možete čak koristiti fritezu za podgrijavanje hrane poput pizza, pomfrita i sendviča; ne postaju mokri i kašasti kao u mikrovalnoj. Bez obzira podešavate li postavke svoje friteze ručno ili koristite unaprijed postavljene postavke, lako je dobiti okuse i teksture koje vam se najviše sviđaju bez puno stručnosti.
Koje su prednosti zračne friteze?
Mnogo je prednosti kuhanja u fritezi. U nastavku je samo nekoliko razloga da razmislite o dodavanju ovog kuhinjskog aparata na svoj radni stol.
Može zamijeniti stare uređaje.
Friteze obavljaju posao nekoliko naprava, što znači da se možete riješiti kuhinjskih uređaja koji rade samo jedan posao, ali zauzimaju puno prostora - pomislite na tostere i kuhala za rižu. Za razliku od alata za jednokratnu upotrebu, friteza je višenamjenski stroj dizajniran za uštedu vremena i pojednostavljenje procesa kuhanja.
Zdravije je od prženja.
Jedna od prednosti prženja vašeg omiljenog povrća, aplikacija i predjela na zraku je ta što dobivate sve teksture i okuse prženja bez ikakvog zdravstvene brige . Dok biste tijekom kuhanja trebali dodati malo ulja u svoju košaricu friteze, upotreba friteze zahtijeva daleko manje ulja od prženja u dubokom ulju. Moći ćete smanjiti unos ulja i jesti svoja omiljena jela na puno zdraviji način.
Brzo je.
Friteze su idealne za užurbane večernje obroke i doručke prije posla. To je zato što brzo kuhaju. Hrskava, hrskava hrana pržena na zraku može se pripremiti za nekoliko minuta, skraćujući dragocjeno vrijeme vašeg plana-kupnje-pripreme-kuhanja. Postoji i širok raspon temperaturnih opcija - od niske preko srednje do visoke topline - koje se mogu postaviti prema vašim potrebama.
To je bez ruku.
Ne samo da friteza ima kratko vrijeme kuhanja, već ne zahtijeva nikakvu pozornost tijekom kuhanja. Jednostavno postavite i zaboravite. Jedina obaveza je baciti sadržaj košare jednom ili dva puta; bez brige o miješanju, cijeđenju ili smanjivanju.
Ponovno se zagrijava.
Najbolje friteze ne kuhaju samo hranu. Također podgrijavaju vašu omiljenu hranu. Ovo je posebno dobro za hranu bogatu ugljikohidratima, poput pizze, koja se obično razmoči kada se podgrije u mikrovalnoj pećnici. Friteze, s druge strane, čine da ostaci hrane imaju jednako dobar okus drugi put kao i prvi put. Kada imate fritezu u svojoj kuhinji, jedva ćete čekati da sljedeći dan pojedete isti obrok.
Hranu možete kuhati izravno iz zamrzivača.
Još jedna prednost friteze je činjenica da tako dobro kuhaju smrznutu hranu. Štapići mozzarelle, pileći nuggets i povrće imaju okus kao da su svježi kada se kuhaju u fritezi. Isto tako, radite i smrznute deserte, kruh i sendviče. Iako ćete htjeti izbjeći zagrijavanje smrznutog mesa u fritezi (osim ako to nije navedeno u priručniku), postoji mnogo načina na koje možete koristiti fritezu za pripremu ukusnih jela od smrznute hrane.
Možete pripremiti obrok.
Prije kuhanja dolazi kupovina. A prije kupovine dolazi priprema obroka, aktivnost koja je nedvojbeno najzamornija i najdugotrajnija u procesu pripreme obroka. Međutim, dodavanje friteze u vašu kuhinju to mijenja. Budući da može pržiti pileća prsa na zraku, tostirati stvari kao što su slanutak i prokulice i tople sendviče za doručak izravno iz zamrzivača, možete pripremiti potpune obroke sa samo nekoliko osnovnih sastojaka u hladnjaku.
Lako se čisti.
Osim što štede vrijeme pripreme, friteze štede vrijeme čišćenja. Osim činjenice da ćete za kuhanje koristiti samo jedan uređaj (umjesto više lonaca i tava), dijelovi friteze mogu se prati u perilici posuđa. Samo ubacite košaru friteze i pecite izravno u perilicu posuđa. Također, ulja i marinade ostaju sigurno unutar stroja tijekom procesa kuhanja, što znači da nema prskanja i prolijevanja.
Možete kuhati bilo što.
Ipak, najbolji dio friteze je kvaliteta i raznolikost hrane koju proizvodi. Mogućnosti za doručak, ručak i večeru gotovo su beskrajne. Razmislite o pilećim krilcima za svoju sljedeću zabavu, savršeno pečenim patlidžanima prekrivenim zlatno smeđim krušnim mrvicama za večeru ili desertu poput peciva s cimetom ili krafni punjenih jabukama i začinima. Friteze mogu sve. Još bolje, oni su izvrsni za kuhanje serija povrća, od slatkog krumpira do tikvica, i prženih pilećih kotleta koji se mogu pohraniti i poslužiti po potrebi. Konačno, zahvaljujući sve većoj popularnosti friteze, ambiciozan vlasnik friteze gotovo je sigurno pretvorio vaše omiljene recepte u omiljene recepte za fritezu.
marš drvenih vojnika na tv-u
Dodajte svoju kuhinju fritezu već danas.
Friteze koriste jednostavne funkcije grijanja i protoka zraka kako bi vašoj hrani dale teksturu i okus sličan onima pržene hrane u dubokom ulju u samo nekoliko minuta — ali bez puno ulja i kalorija. To, u kombinaciji s brzinom kuhanja povrća, znači da friteze mogu biti korisne za mršavljenje, zdravu prehranu i pripremanje ukusnih jela za tjedan dana.
Ukratko, dodavanjem friteze u kuhinju oslobodit ćete mjesta na radnoj ploči i uštedjeti vrijeme tijekom užurbanih radnih dana. S toliko mnogo načina korištenja vaše friteze, jedino pitanje je 'koji ćete recept za fritezu prvi isprobati?'