Ovaj slani zalogaj može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, smanjiti upalu i spriječiti Alzheimerovu bolest — 2025
Do sada ne bi trebalo čuditi saznanje da je popularna hrana na Mediteranu vjerojatno super zdrava. Ispostavilo se da su masline Kalamata, koje potječu iz istoimenog grada u Grčkoj, jedna od najboljih opcija koje možete nabaviti u regiji.
Ove se masline razlikuju po svojoj tamnoljubičastoj, gotovo crnoj boji i obično dolaze s košticom koja je još unutra. Suše se u slanoj salamuri koja uzrokuje fermentaciju i smiruje njihov prirodno jak gorak okus. Možete ih pronaći u skoro svakoj trgovini ( Kupite u Walmartu, 5,26 USD ) i izvrsni su za popunjavanje ploče s poslasticama, ubacivanje u salatu ili grickanje odmah iz staklenke.
Iako tehnički imaju visok udio masnoće, riječ je o mononezasićenoj masnoći — što znači da se ne morate osjećati krivima ako je umjereno žvačete. Zapravo, mononezasićene masti često se nazivaju zdravim mastima, poput onih koje dobivate iz avokada i orašastih plodova. Masnoća u Kalamata maslinama uglavnom se sastoji od oleinske kiseline, koja studije su otkrile posebno je koristan u zaštiti od bolesti srca i čimbenika rizika poput visokog krvnog tlaka ili kolesterola. To čini sprječavajući nakupljanje plaka u našim venama, čineći da sve teče glatko.
Kalamata masline također su pune dva antioksidativna polifenola nazvana oleuropein i hidroksitirozol. Oleuropein je ono što maslinama daje gorak okus i proizvodi hidroksitirozol tijekom procesa sušenja. Osim što se bore protiv kronične upale, utvrđeno je da ovi polifenoli i djeluju koristi zdravlju srca i štite stanice od oštećenja karcinomom .
Oleuropein ima još jednu prednost u rukavu: osim srčanih i antikancerogenih svojstava, studija utvrdila može pomoći u zaštiti našeg mozga od razvoja plaka koji uzrokuje Alzheimerovu bolest. Njihovi su nalazi također pokazali da može spriječiti gubitak stanica povezan s Parkinsonovom bolešću.
Iako biste mogli doći u iskušenje da grickate tonu ovih maslina kako biste dobili sve te dobrobiti, važno je upamtiti da one također sadrže pozamašnu količinu natrija. Postoji 230 miligrama u otprilike tri do pet maslina (ovisno o marki koju kupujete). Srećom, ako jedete toliko mnogo, dobro ćete ostati pod pritiskom dnevna preporučena količina soli dok još uvijek pruža obilje zdravstvenih pogodnosti za srce, protiv raka i za jačanje mozga! (Kliknite kako biste saznali više o prednostima Castelvetrano masline .)
Woman’s World ima za cilj predstavljati samo najbolje proizvode i usluge. Ažuriramo kada je to moguće, ali ponude ističu i cijene se mogu promijeniti. Ako kupite nešto putem jedne od naših poveznica, možemo zaraditi proviziju. Pitanja? Kontaktirajte nas na shop@womansworld.com .