Imate li gomilu kuharica koje su vam prenijeli roditelji ili bake i djedovi? Ako uključuje kopiju Radost kuhanja , možda biste trebali pogledati godinu izdanja — moglo bi vrijediti tisuće!
Godine 1931. žena po imenu Irma Rombauer odlučila je pretvoriti svoju osobnu zbirku recepata u kuharicu pod nazivom Radost kuhanja: kompilacija pouzdanih recepata uz ležeran kulinarski razgovor . Sama ju je objavila, a njezina kći, Marion Rombauer Becker, dala je divnu naslovnu ilustraciju svete Marte iz Betanije, zaštitnice kuhanja, koja ubija zmaja kuhinjske muke.
zašto je Kate Jackson napustila Charliejeve anđele
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju je podijelio The Official Joy of Cooking (@thejoyofcooking)
Tijekom godina, naslov i dizajn naslovnice postajali su sve pojednostavljeniji Radost kuhanja danas znamo ( Kupite na Amazonu, 17,49 USD ), no recepti i savjeti u njemu narasli su na enciklopedijsku razinu. S više od 4000 recepata, uključuje klasike kao što su pečena piletina i mesna štruca, zajedno s modernijim i multikulturalnim jelima poput veganskih slastica i tradicionalnih recepata iz Indije, Tajlanda, Meksika itd. Međutim, šareno prvo izdanje moglo bi zaraditi velik novac. Godine 1931. izdano je samo 3000 primjeraka, što ga čini nevjerojatno rijetkim i vrijednim otkrićem.
Ispričala je novinarka hrane Anne Mendelson Uživajte u jelu da se ove rane kopije mogu prodati za bilo gdje između 1500 i 15 000 dolara. Naravno, cijena ovisi o stanju knjige. Na primjer, Rabelaisove dobre knjige o hrani i piću naveo je jedan takav netaknuti primjerak vrijedan 15.000 dolara uključujući izuzetno rijedak zaštitni omot s nekoliko manjih poderotina i vidljivim pokušajima popravaka.
Pronalaženje primjerka bez zaštitnog omota još uvijek može zaraditi prilično novčić. Bonnie Slotnick, vlasnica a poznata trgovina kuharica u New Yorku , rekao NE imala je jednu procijenjenu na 4000 dolara unatoč nedostatku naslovnice. Također je sadržavao tipfelerske pogreške u receptu za krafne koje zahtijeva dvije šalice praška za pecivo (umjesto vjerojatnije predviđene žličice ili žlice). Kao što znamo iz novčića vrijednih novca, takve pogreške mogu se isplatiti dodatnom vrijednošću tijekom vremena!
Također biste mogli zaraditi na kasnijim izdanjima Radost kuhanja i iz vaše kolekcije. Kratak pogled na oglasi na eBayu prikazuje verzije iz 1943. i 1952. u ponudi za 2200 i 600 dolara. Zgrabite rijetke knjige trenutno ima izdanje iz 1941. u prodaji za 2000 dolara.
Ako samo želite doći do jeftinije verzije 1931 za malo zabave u kuhinji, možete pronaći faksimile po skromnijim cijenama na internetu ( Kupite na Amazonu, 29,26 USD ). Također je dobra ideja da se pobrinete da vas jedno od ovih modernih pretiska ne zavara i ne pomislite da ste naletjeli na prvo izdanje iz rudnika zlata.
U svakom slučaju, svakako vrijedi pobliže pogledati sve stare kuharice koje možda imate uokolo!
richard gere sylvester stallone
Woman’s World ima za cilj predstavljati samo najbolje proizvode i usluge. Ažuriramo kada je to moguće, ali ponude ističu i cijene se mogu promijeniti. Ako kupite nešto putem jedne od naših poveznica, možemo zaraditi proviziju. Pitanja? Kontaktirajte nas na shop@womansworld.com .