Emeril Lagasse bio je poznat kao pionir talenat na Mreža hrane kanal sa svojim emisijama, Suština Emerila i Emeril uživo. Dobitnik Nacionalne nagrade za najbolji recept iz 2003. počeo je raditi u portugalskoj pekari kao tinejdžer. Potom je upisao smjer kulinarstvo Srednje regionalne strukovne tehničke škole Diman.
Emeril je napredovao u svojoj karijeri i postao izvršni kuhar u odmaralištu Dunfey’s Hyannis 1979. Nakon što je služio više od sedam godina u Commander’s Palaceu u New Orleansu otvorio je vlastiti restoran koji je 1990. osvojio nagradu Restoran godine. Zatim se počeo pojavljivati na TV-u u kuharskim emisijama kao što su Sjajni kuhari i Food Network-a Kako prokuhati vodu u ‘90-ima.
Emeril Lagasse je otkazan 2007
ImageCollect
Godine 2007., popularna emisija Emeril uživo je otkazan zbog nekih financijskih i pravnih problema. Kao rezultat toga, Emeril je morao prodati svoje robne marke, ali je zadržao vlasništvo nad svojim restoranima; sljedeće je godine prodao svoj televizijski program, sindikalna prava, kuharice, kuhinjske proizvode i prehrambene proizvode tvrtki Marthe Stewart, Martha Stewart Living Omnimedia.
POVEZANO: Kalifornijski lanac brze hrane In-N-Out Burger širi se na Tennessee
U intervjuu za New York Times, Martha je progovorila o dogovoru koji je sklopila s Emerilom. “Njegov ukus se jako razlikuje od mog, kao i njegova hrana, i mislim da je to dobro. Biti komplementaran i drugačiji je bolje nego biti natjecateljski,” rekla je Martha za outlet. Prema izvješćima, Emeril je zaradio 45 milijuna dolara od prodaje i 5 milijuna dolara na dionicama.
gospođo lice sumnjive pite
ImageCollect
Što kuhar Emeril namjerava?
Emeril se od tada usredotočio na svoj restoranski posao, koji ide jako dobro. Vlasnik je pet lokala pod svojim brendom Emeril’s Restaurants Group. Dva njegova restorana nalaze se u Las Vegasu, još dva u New Orleansu, a jedan na Floridi. Emerilov sin, E.J., glavni je kuhar u restoranu u New Orleansu.
ImageCollect
Nedavno, u intervjuu za CBS , Emeril je govorio o toj odluci da mu se to dopusti. “U životu, prenijeti baklju nije tako lako kao što zvuči”, otkrio je. 'Ali kada ste sigurni da ćete prenijeti baklju, onda postaje puno lakše.'
„Stvaramo nešto iz apsolutne ljubavi, pa kad dođemo i počnemo to raditi sa strašću, i poštovanjem prema prošlosti, a također gledajući u budućnost; to je najveća radost ikad', dodala je E.J., koja je završila kulinarsku školu u svibnju 2022.
Emerilove kćeri, koje dijeli s bivšom suprugom Elizabeth Kief, također rade s njim u prehrambenoj industriji. Lilian i Jessica vode blog The Lagasse Girls i napisale su nekoliko knjiga — Stol bez glutena i Veliki okus, odvažan okus i bez glutena The Lagasse Girls .