Skinite do 10 funti u 3 dana i izliječite crijeva uz ovaj jednostavan savjet Giade De Laurentiis — 2024

Kuharica Giada De Laurentiis bavi se onim što je možda njen najbolji 'recept' ikad—onaj koji obećava da će izravnati trbuhe i pomoći vratiti blistavo zdravlje za sve nas. Njezina inspiracija? Infekcija sinusa. Nisam ga se mogao otresti mjesecima. Moji liječnici nisu imali odgovore, prisjeća se 50-godišnja zvijezda Food Networka. Pa je dobila nove liječnike. Tada je Giada saznala da je među milijunima žena s nekom vrstom crijevnih problema koji mogu uzrokovati bolove u trbuhu, umor, debljanje, slab imunitet i još mnogo toga.

Cijeli život imam problema s probavom, pa je ludo da mi nitko nikad nije predložio promjenu prehrane, čudi se. Uz jednostavne izmjene, odjednom me više nije boljeo trbuh, hlače mi nisu bile tijesne, san mi se poboljšao - sve je postalo bolje. Giada nije jedina: ljudi koji koriste pristupe poput njezina izvješćuju o dramatičnim poboljšanjima u svemu, od tjeskobe do autoimunih bolesti... a sve to dok su gubili do 10 funti u tri dana!

Giadi je propisano ono što stručnjaci nazivaju eliminacijska dijeta. Suština: Eksperimentirate s izbacivanjem hrane koja vam može izazvati pustoš - stvari poput šećera, glutena, mliječnih proizvoda, alkohola - i zamijenite je hranom bogatom ljekovitim nutrijentima. Prilagodila sam smjernice svog liječnika koristeći sastojke koje volim, kaže Giada, ljubiteljica svježeg bosiljka, badema i bijelog graha.

otok gilligan glumili nekad i sada

Traje tri dana i potpuno je izvedivo, kaže ona. Brzo ćete shvatiti kako neki sastojci utječu na vas. Prema Giadinoj nutricionistici, Deborah Kim, LAc, ACN, oko 75 posto nas će primijetiti razliku. Evo velikog razloga: želudac prirodno proizvodi manje kiseline i manje enzima kako starimo, objašnjava ona. To znači da možemo izgubiti sposobnost potpunog probavljanja određenih spojeva, uzrokujući probavne smetnje. Ona dodaje da su drugi spojevi jednostavno teški za osjetljivu sluznicu crijeva, što pogoršava iritaciju.

Kako funkcionira eliminacijska dijeta?

Upala u crijevima obično se širi cijelim tijelom i jedan je od najvećih pokretača debljanja i bolesti u Americi, inzistira na integrativnom zdravstvenom stručnjaku klinike Cleveland Mark Hymanu, dr. med. Zašto? Za početak, kaže da upala može pretjerano opteretiti imunološki sustav, povećavajući rizik od svega, od manjih infekcija do bolesti štitnjače.

Kronične upale također oštećuju rad mozga. A dr. Hyman dodaje da upala ne samo da uzrokuje zadržavanje kilograma vode, već dovodi i do problema sa šećerom u krvi i hormonom inzulinom; ovo zauzvrat ubrzava skladištenje masti i pogoršava upalu.

Dobre vijesti: Među onima koji koriste eliminacijske dijete, vidio sam dramatične učinke u matornim stanjima kao što su autoimuna bolest , čak i poremećaje raspoloženja i ponašanja, kaže dr. Hyman, koji nije liječio Giadu. Istraživanje Yalea potvrđuje da preskakanje reaktivne hrane čini čuda kod problema s GI-om - a tim sa Sveučilišta Baylor otkrio je da pomaže 98 posto nas izgubiti značajnu masnoću!

Morate li zauvijek prestati jesti omiljenu hranu? Ne! Nakon što svom tijelu date pauzu od tri dana do tri tjedna, odaberite jednu eliminiranu hranu i ponovno je uvedite na grub način, predlaže Kim. Na primjer, jednog dana možete imati mlijeko ili sir uz svaki obrok. To je sjajan način da vidite izaziva li određena hrana simptome. Znakovi da ste pojeli nešto upalno: svrbež grla ili kože, začepljen nos, glavobolja, plinovi, proljev, zatvor, nadutost, debljanje ili umor.

Sve za što znam da ću se osjećati loše, poput slatkih poslastica i bogatih umaka s vrhnjem, ide u kategoriju 'nastavi s oprezom', kaže Giada. Nije da nikad ne jedem tu hranu, ali sada razumijem kako utječu na mene i većinu vremena biram da se osjećam dobro.

Kakve rezultate možete očekivati?

Specijalist za GI preporučio je Shauni Sanheim, 49, da isproba eliminacijsku dijetu kako bi se odredio uzrok njezina bolno upaljenog jednjaka. Nisam znao mogu li se odreći mliječnih proizvoda i pšenične hladne puretine, ali sam stvarno želio svoje zdravlje natrag, kaže upravitelj imovine iz Alberte, Kanada.

Ali prebacivanje na bezglutensku tjesteninu i kokosov jogurt bilo je iznenađujuće lakše nego što sam mislila da će biti. U roku od tjedan dana, Shaunin trbuh i otekline nogu su se smanjili, san joj je bio bolji i izgubila je devet kilograma. Čini se da je izbacivanje problematične hrane također smirilo njezinu želju. Glad koju sam oduvijek osjećao stvarno se smanjila.

U šest mjeseci, Shauna je izgubila više od 30 funti i njezini bolovi su se smanjili. Toliko se isplatilo biti vitkiji, zdraviji i osjećati se mlađe, kaže ona.

Svaki dan je novi dan da osluškujete svoje tijelo i postanete najbolji u sebi!

Što možete jesti na eliminacijskoj dijeti?

Želite li sami isprobati eliminacijsku dijetu? Dodajte umjerene količine zdrave masti plus dnevnu porciju bilo čega od sljedećeg: bobičasto voće, orašasti plodovi, slatki krumpir, smeđa riža, grah, jaja, riba i/ili perad. Popijte vodu i biljni čaj. Nakon otprilike tri dana eksperimentirajte s eliminiranom hranom kako biste pronašli okidače. Uvijek zatražite od svog liječnika da isproba novi plan.

Želite li isprobati jedan od Giadinih recepata? Da joj napravite smoothie koji voli: Pomiješajte dvije šalice mladog špinata, jednu šalicu oguljenog, nasjeckanog krastavca, polovicu avokada, jednu Fuji jabuku izrezanu iz koštice i narezanu na kockice, četvrtinu šalice sirovih badema, četvrtinu šalice svježeg bosiljka, jednu žlicu svježeg soka od limuna i jednu kockicu leda. Ukusno!

Verzija ovog članka izvorno se pojavila u našem tiskanom časopisu , Ženski svijet .