Ako ste ikada čuli klavirsku glazbu u obliku ragtimea i prvo čega se sjetite je pizza, vjerojatno ste jedan od milijuna koji su večerali u Shakey’s Pizzi. Možda ste slavili a rođendan tamo ili se sastao s vašim Mala liga tim, ili je možda vaša obitelj željela jeftin način da izbjegnete kuhati večeru za večer. Bez obzira na razlog, ljubazni zaposlenik u slamnatom šeširu bio je spreman pospremiti robu.
Čini mi se da se sjećam da je Shakey’s Pizza bila apsolutno najbolja pizza! Doznajmo o prvoj Shakey’s Pizza salonu.
Čovjek sa slamnatim šeširom koji poslužuje pizzu putem Pinteresta
Prvi Shakey's otvoren je u Sacramentu u Kaliforniji 1954. godine, zahvaljujući dvojici poduzetnika, Edu Plummeru i Sherwoodu 'Shakey' Johnsonu (čiji je nadimak nastao zbog oštećenja živaca koje je dobio u Drugi svjetski rat ). Odlikuje se time što je prva franšizirana pizzerija.
Sjećate li se kad je Shakey imao mogućnost pizze 'sve možeš'? Ili što je s prženim pilećim ručkovima?
Shakey's zabavni oglas putem LA Magazina
Ispod je Shakey’s Commercial iz 1970. s Gordonom Jumpom u glavnoj ulozi
Johnson je na kraju prodao svoje udjele u tvrtki 1967. godine, a u to su vrijeme u cijeloj zemlji postojale oko 272 trgovine. Novi vlasnici počeli su se širiti međunarodno šireći se prvo u Kanadu, a zatim u cijelu Aziju.
Na žalost, kad su se 80-e pokrenule, mnogi od sada već 500-ih američkih sjedišta Shakey’s Pizze zatvoreni, iako su i dalje vrlo popularni na mjestima kao što su Japan i Filipini.
Imate li neka sjećanja na Shakey’s Pizzu? Recite nam u odjeljku za komentare u nastavku.
Također, pronašli smo sjajan recept kako isprobati i stvoriti njihovu poznatu koru kod kuće! Uživati!
SHAKEY’S PIZZA CRUST Recept
SASTOJCI
12 unci Višenamjensko brašno; prosijan
Torta od brašna Quaker Harina Preparada od 4 unce; prosijan
6 1/2 unci vode; Mlako
1/2 žlice šećera
1/2 žlice IDY kvasca
1/2 žličice soli
2 žličice Crisco Skraćivanje; sobna temp
Šaka kukuruznog brašna; za razvlačenje tijesta
PRIPREMA
1. Kombinirajte vodu i šećer, dodajte kvasac i probno 5 minuta. Smjesu dodajte u mikser.
2. Dodajte preostale sastojke i miješajte pomoću Kukice za tijesto kako biste oblikovali Kuglu za tijesto.
fotografije Olivije Newton John
3. Stavite tijesto u posudu dvostruko veće od kuglice za tijesto i pustite da se diže nekoliko puta, probijajući tijesto između uspona.
4. Podijelite tijesto u polovice kuglica i zamotajte celofanom. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.
5. Razvaljajte do željene veličine na kukuruznom brašnu, dodajte umak, preljeve itd.
6. Pecite na 450 ° na vrućem Pizza Stoneu 6-8 min ili željenu gotovost.
Recept od Velika pećnica
POVEZANO:
Dostava pizze: Kvalitetno obiteljsko vrijeme za 30 minuta ili manje
Sjećate li se Bobovog velikog dječaka?
Kliknite za sljedeći članak