MCT ulje je službeno najduži 'hir' za mršavljenje. Evo zašto je popularnije nego ikada — 2025

Prošlo je više od 10 godina od podcastera o zdravlju Dave Asprey predstavio svoju sada već legendarnu Bulletproof Coffee. Nadahnut energijom i usredotočenošću koje je doživio nakon što je popio čaj od jakovog maslaca tijekom putovanja u Tibet 2004 , Asprey je proveo godine istražujući i usavršavajući svoje piće koje je na kraju postalo poznato kao Bulletproof Coffee.

Aspreyjeva ideja koja stoji iza Bulletproof Coffee je zamijeniti tradicionalni doručak s visokim udjelom ugljikohidrata napitkom od kave s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata, u nadi da će poboljšati mentalnu jasnoću, smanjiti glad i osigurati stabilnu, dugotrajnu energiju. Da biste napravili napitak, skuhajte šalicu kave od zrna kave s malo plijesni i ulijte je u blender s dvije žlice maslaca uzgojenog na travi (više omega-3 masnih kiselina od tradicionalnog maslaca) i dvije žlice ulje srednjeg lanca triglicerida — inače poznato kao MCT ulje.

Iako je moda miješanja maslaca u kavu izblijedjela, praksa dodavanja MCT ulja u jutarnji napitak – pa čak i samo uzimanje na žlicu – ne pokazuje znakove zastoja.

koliko je star charles grodin

Što je MCT ulje?

MCT ulje, skraćenica za trigliceridno ulje srednjeg lanca, je vrsta masti koja se često dobiva iz kokosovog ulja ili ulja palminih koštica. Dok većina masti koje konzumiramo jesu dugo -lančani trigliceridi (LCTs), MCTs, kao što ime govori, su kraći. Ova razlika u veličini ima dramatičan utjecaj na način na koji ih tijelo metabolizira. Budući da su MCT-ovi kraći, mogu se brže razgraditi i izvrstan su izvor energije. Ali to je samo vrh ledenog brega u smislu dobrobiti koje proizlaze iz uključivanja MCT ulja u vašu svakodnevnu prehranu.

Kako MCT ulje ubrzava mršavljenje?

Još jedna iznenađujuće korisna karakteristika MCT ulja: jedinstveno je među zdravim izvorima masti po tome što govori tijelu da prijeđe sa sagorijevanja šećera na sagorijevanje masti (ključ uspjeha na keto dijeti). MCT se brzo razgrađuju i idu ravno u jetru, objašnjava stručnjak za prehranu sa Sveučilišta u Pittsburghu. Joe Maroon, dr. med . Tamo se ili odmah spaljuju za energiju ili se pretvaraju u ketone, spojeve napravljene od masti koji djeluju kao gorivo za tjelesne stanice u nedostatku šećera.

Nema sumnje da uzimanje MCT ulja poboljšava vašu sposobnost prebacivanja u način rada sagorijevanja masti, potvrđuje poznati neurolog David Perlmutter, dr. med , najprodavaniji autor devet knjiga, uključujući Ispustite kiselinu. Doista, može pomoći oponašanju učinaka keto dijete – bez smanjenja ugljikohidrata! Ako u svojoj prehrani imate odgovarajuće MCT, možete generirati istu snagu ketona kao što biste postili ili jesti na tradicionalni keto način, tvrdi Steven R. Gundry, dr. med , autorica Otključavanje Keto koda . Štoviše, tijelo apsorbira MCT tako brzo da uzrokuje porast proizvodnje ketona i sagorijevanja masti, dodaje dr. Maroon.

MCT je sigurno mršaviji, kaže New York Times autorica bestselera i ovlaštena savjetnica za prehranu Naomi Whittel , CNC, autor Glow15: Znanstveno utemeljen plan za mršavljenje, revitalizaciju vaše kože i osnaživanje vašeg života . Njezina tvrtka je vodeća u neobično čista formulacija od ulja. Znanstveno je dokazano da MCT ulje eliminira želju za hranom, ubrzava metabolizam i cilja na dobivenu težinu u središnjim dijelovima, kaže ona. U osnovi poništava sve probleme s gojenjem izazvane hormonalne promjene povezane s godinama .

Najbolje od svega: jutarnja doza MCT ulja smanjuje glad i eliminira žudnju. To je zato što MCT suzbijaju proizvodnju grelin , hormon koji nam govori kada trebamo jesti, objašnjava dr. Maroon. Kao rezultat toga, ljudi koji dodaju MCT u svoju prehranu osjete značajno smanjenje osjećaja gladi. Čak se i najveći apetiti dramatično smanjuju!

Najbolje MCT ulje za mršavljenje

MCT ulje se može dobiti iz ulja kokosa ili palminih koštica, ali stručnjaci s kojima smo razgovarali predlažu odabir robne marke koja se dobiva iz kokosovog ulja. Razlog? Žene navode da je manja vjerojatnost da će ova vrsta dodatka uzrokovati želučane tegobe. Za još učinkovitije MCT ulje, dr. Maroon nudi dodatne savjete: Potražite proizvod koji je označen kao 'kremasti' ili 'emulgirani'. Studije pokazuju da se oni još brže apsorbiraju za dodatnu energiju. Štoviše, istraživanje na Sveučilištu Sherbrooke u Quebecu otkriva da kremasti MCT pojačava sagorijevanje masti do 200%. Za ekstra ukusan dodatak, probajte Naomi Whittel Kremasti MCT Vanilla Coconut Swirl .

Druge prednosti MCT ulja: povećan mentalni fokus + usporavanje starenja

Kad je Dave Asprey izbacio svoju Bulletproof Coffee, njegov glavni fokus bio je način na koji uključivanje MCT ulja u vaš jutarnji napitak dramatično poboljšava mentalnu bistrinu. A u desetljeću nakon toga, milijuni ljudi iskusili su gotovo povećanu usredotočenost koju, čini se, postižete bez napora samim započinjanjem dana s MCT uljem. Uglavnom, ovo je izvrstan način za povećanje mentalne jasnoće, uravnoteženje energije i poboljšanje raspoloženja, slaže se dr. Perlmutter.

Drugi zdravstveni istraživači usredotočili su se na načine na koje MCT ulje može preokrenuti proces starenja. MCT ulje dokazano potiče autofagija , prirodni proces koji vaše tijelo koristi za liječenje istrošenosti svojih stanica, objašnjava Whittel. Autofagija čak uzrokuje samouništenje neispravnih stanica, tako da ih tijelo ima priliku zamijeniti novima. Vaša koža, vaš metabolizam, vaš imunitet — svaka stanica i sustav su osvježeni!

Mary na kućici

Kako uključiti MCT ulje u svoj dan

Bilo da se odlučite za dobivanje MCT-a iz samog MCT ulja ili iz kokosovog ulja (jednog od najbogatijih prirodnih izvora MCT-a), najbolji način da iskoristite prednosti jest da ga dodate svom jutarnjem napitku (kavi ili čaju) i pijete to na prazan želudac. Preskočite doručak i postite do podneva.

Pronađite svoju optimalnu dozu

Dok se stručnjaci slažu da MCT snažno potiču gubitak težine, oni se također slažu da više nije nužno bolje - osobito u početku. Prebrzo uzimanje previše MCT ulja može dovesti do mučnine, grčeva i drugih neugodnih gastrointestinalnih problema. Nemojte uskočiti uzimajući dvije žlice prvi dan, upozorava dr. Perlmutter. Umjesto toga, počnite s čajnom žličicom jednom ili dva puta dnevno, zatim povećavajte, dodajući još jednu žličicu svaka tri dana dok ne dođete do žlice. Ako osjetite simptome u bilo kojem trenutku, jednostavno smanjite dozu—vašem tijelu će možda trebati više vremena da se prilagodi na probavu triglicerida srednjeg lanca.

Uzmite puno proteina za ručak i večeru

Za najbolje rezultate, stručnjaci savjetuju da vaš ručak i večera budu oko 4 oz. proteina, kao što su jaja, piletina, mljevena puretina, odrezak i losos, prije nego što skrenete pozornost na priloge. Dr. Perlmutter preporučuje da ostatak svog tanjura napunite raznim povrćem bogatim vlaknima, bez škroba poput lisnatog povrća, brokule i patlidžana koji su kuhani u zdravim masnoćama, poput kokosovog ulja ili gheeja. Uključivanje dnevne doze MCT ulja u ovu osnovnu prehrambenu formulu pomaže u postizanju dnevne kvote masti, smanjuje apetit i olakšava izbjegavanje žitarica, šećera i prerađenih masti koje mogu usporiti gubitak težine.

Čitajte dalje za još više načina da unesete MCT ulje tijekom dana:

Ukusni MCT uljni obroci koji ubrzavaju vaš metabolizam

DORUČAK: Pomiješajte 1/2 šalice bademovog mlijeka, 1 žlicu MCT ulja, 1 mjericu kolagenskih peptida (snaga proteina s dobrobitima protiv starenja, možete ih pronaći u trgovinama zdrave hrane), 1 žlicu chie, pola avokada i pola šalice smrznutog bobičastog voća.

RUČAK: Rasipati kruh s malo ugljikohidrata s maslacem od oraha i džemom bez šećera. Kako biste sami napravili kruh s MCT uljem koje ubrzava metabolizam, pogledajte recept na SimplyGOODFATS.com .

UŽINA: Za izradu majoneze umutite dva žumanjka i dvije žličice Dijona; polako dodajte jednu trećinu šalice MCT ulja. Kad se zgusne, dodajte jednu žličicu octa, jednu žličicu limunovog soka i dvije trećine šalice MCT ulja. Koristite četvrtinu šalice za šest tvrdo kuhanih jaja.

je Danny Bonaduce mrtav

VEČERA: Ogulite i narežite jednu jicama; pari osam minuta. Ohladite i osušite. Pomiješajte s dvije žlice MCT ulja i začinite solju. Pecite na 400 stupnjeva Fahrenheita 30 minuta. Uživajte uz burger s travom.

Ovaj sadržaj nije zamjena za profesionalni medicinski savjet ili dijagnozu. Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije bilo kakvog plana liječenja .