Bilo koji južnjak reći će vam da je klasično ljetno jelo rajčica pita. U ostatku zemlje možda se pitate koji je vrag pita od rajčice? To je pita ili tart s crvenim i žutim rajčicama. Također općenito sadrži luk i mješavinu majoneze i sira.
Jelo je postalo vrlo popularno na Jugu 1970-ih. Neki vjeruju da su proizvođači majoneze smislili recept da prodaju svoju majonezu. Recepti za pitu od rajčice počeli su se pojavljivati u časopisima o kuhanju krajem 70-ih. Ovih dana možete pronaći mnoge verzije ovog jela, jer ga neki čine pikantnim, a drugi koriste različite sireve ili recepte. Ideja je ipak uvijek ista: učinite rajčice zvijezdom showa.
Nabavite recept koji ima pet zvjezdica
Pita od rajčice / Flickr
ron howard henry winkler
Paula Deen je recept na web mjestu Food Network koja ima nevjerojatnu savršenu ocjenu od pet zvjezdica. Za sastojke koji će vam trebati, četiri rajčice (različite boje izgledaju najbolje) oguljene i narezane na kriške, 10 svježe nasjeckanih listova bosiljka, 1/2 šalice nasjeckanog zelenog luka, 9-inčna prethodno pečena ljuska duboke pite ili možete sami napraviti , jedna šalica naribanog mozzarella sira, jedna šalica naribanog cheddara (mnogi preporučuju izuzetno oštar cheddar), jedna šalica majoneze i sol i papar.
Pita od rajčice / Flickr
Da biste napravili jelo, prvo zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. Složite rajčicu u cjedilo u sudoper i pospite solju. Ostavite da se ocijedi oko 10 minuta. Kad su spremni, složite kriške rajčice, bosiljak i luk u ljusku pite.
https://www.instagram.com/p/Bynncu5CGnD/
Začinite po želji solju i paprom. Dalje ćete kombinirati majonezu sa sirevima. Smjesu rasporedite na smjesu i pecite oko 30 minuta. Znat ćete kad je gotova jer će pita biti lagano smeđa. Poslužite toplo.
https://www.instagram.com/p/By3clM8l_uo/
pravo ime gosp
Neki to kažu pečenje rajčice prije nego što uđu u pitu, učinit će je još boljom! Ako ga želite začiniti, dodajte malo paprike ili dodajte Dijon senf za tanki udarac. Jeste li ikad napravili pitu od rajčice ili je probali? Ili nikada niste čuli za ovo klasično južno ljetno jelo? Ako više volite da se pridržavate video recepta, pogledajte onaj u nastavku: