Ništa nije tako osvježavajuće tijekom toplijih mjeseci kao hladna i sočna voćna salata. Bez obzira volite li uključiti bobičasto voće, malo citrusa ili sve navedeno, to je ukusna (i zdrava) poslastica koja može učiniti sunčan dan još boljim. Želite još više nadograditi svoj? Uhvatite ovaj brzi savjet od same kraljice kuhanja, Ine Garten. Sve što je potrebno je dodatak jednog jedinog sastojka: Limoncella.
Kada je riječ o pripremanju osvježavajuće i slatke voćne salate, Garten to voli nadopunite ga s tri žlice limoncella i poslužite ga uz grčki jogurt pomiješan s lemon curdom, medom i vanilijom. (Možeš cijeli recept potražite ovdje .) Limoncello je talijanski liker od limuna od limunove korice, vode, šećera i votke. Možete ga kupiti u trgovini alkoholnim pićima ili isprobati stvaranje vlastitog .
redmond fawcett o neal
Naravno, desert je potpuno prilagodljiv, a možete dodati voće koje volite; također možete promijeniti svoje dodatke jogurtu ovisno o vašim željama. Možda, na primjer, zamijenite te bobičasto voće za malo ananasa i manga i zamijenite taj lemon curd za šaku granole - sve je prihvatljivo.
Iako Garten svoje jelo drži pomalo pijanim, vi definitivno možete napraviti ovaj recept pomoću dvije žlice limunova soka umjesto likera da dobijete isti učinak bez alkohola. Ne samo da će sok uljepšati vašu salatu, već je i izvrstan u očuvanju svježine vašeg voća zahvaljujući svojoj kiselosti koja sprječava tamnjenje. Ako se brinete da bi kiselost soka od limuna mogla nadjačati ostatak jela, pomiješajte te žlice soka s jednom žličicom šećera kako biste ga učinili malo slađim. Slobodno prilagodite omjer ovisno o tome što volite i koliko voća servirate.
Jedno je sigurno: znam što večeras jedem za desert!
crtići iz 1970-ih
Ovaj je članak ažuriran 23. rujna 2022 .