Crtani kolač: profesionalni pekari o tome kako napraviti trendi desert koji je *skoro* presladak da bi bio pravi — 2025

Zašto hrana u crtićima izgleda tako ukusno? Nešto u njihovim jarkim bojama i dimenzijama koje prkose zakonima stvarnosti jednostavno ih čini neodoljivima. Iako (još) ne možemo ugrabiti hranu odmah iz crtića, pravljenje torte od crtića sljedeći je najbolji korak.

Crtani kolači imaju jarke boje obrubljene debelim crnim kabelima koji stvaraju optičku iluziju da je desert zapravo ravan, kao da su ispali ravno iz 2D stripa ili dječjeg crtića. Crtani kolači sve su popularniji na društvenim mrežama ne samo zbog načina na koji varaju oko, već i zato što pozitivno utječu na naše raspoloženje.

Studija u Časopis za pozitivnu psihologiju otkrili da nam redovite kreativne aktivnosti poput samog pečenja (i u ovom slučaju, također dizajniranja i dodavanja umjetničkih ukrasa) mogu pomoći osjećati se opuštenije i sretnije u našem svakodnevnom životu. Osim toga, pokazalo se da jednostavno gledanje u svijetle boje ili slatke stvari - poput torte iz crtića - pokreće oslobađanje hormon dobrog osjećaja dopamin . Dakle, bilo da ste pekar ili promatrač, dobit ćete slatku podršku.

Zato smo prikupili kolekciju preslatkih fotografija torti iz crtića i pitali profesionalnu slastičarku za najbolje savjete o tome kako ukrasiti svoju. Najbolji dio (osim što ga jedete naravno) je to što je lakše nego što mislite... usuđujemo se reći, to je jednostavno!

Ljubaznošću Vellichor.Bakery/Instagram

Što je crtana torta ili komična torta?

Crtana torta, također poznata kao komična torta, pečena je torta, obično s dva ili više slojeva, koja je ukrašena da izgleda dvodimenzionalno poput crtanog crtanog filma. Trebao bi izgledati kao ravna slika dok je ne izrežete. Neki pekari stvaraju ovaj 2D efekt pomoću fondanta, guste, podatne šećerne paste uvaljane u listove, ali također možete upotrijebiti glazuru od maslaca.

izlivena od malih nitkova

12 otkačenih ideja za kolače iz crtića

1. Narežite tortu od crtića

Ljubaznošću SylsSweetBakes/Instagram

2. Mini torta od crtića

Ljubaznošću KekAndCo/Instagram

3. Kolač s otkrivanjem spola

Ljubaznošću Muscake.om/Instagram

4. Crno-bijela torta iz crtića

Ljubaznošću DulcesMarcii/Instagram

5. Cartoon cupcake

Ljubaznošću Ranginkamoon/Instagram

6. Ukrašavanje jedne kriške

Ljubaznošću MaryCostaCake/Instagram

7. Kolači u obliku srca

Ljubaznošću HeeyaCake_/Instagram

8. Tematska torta iz crtića

Ljubaznošću MaryCostaCake/Instagram

9. Četvrtasta komična torta

Ljubaznošću Tigga_Mac/Instagram

10. Blagdanske dekoracije

Ljubaznošću IreneCakeDesign/Instagram

Kako napraviti vlastitu tortu iz crtića

Umjetnost stvaranja kolača iz crtića, komičnih kolača ili kolača s '2D efektima' postaje sve popularnija u pekarskoj zajednici, kaže Norah Clark , profesionalni slastičar i kreator Ukusna ukusna hrana . Ključ je u korištenju boje, oblika i percepcije dubine kako bi se stvorila iluzija ravnosti.

Evo, Clarkov vodič o tome kako napraviti tortu iz crtića kod kuće:

je Richard Thomas još uvijek živ

Odaberite dizajn: Počnite s jednostavnim dizajnom čistih linija i svijetlih, jasnih boja. To može biti okrugla torta, četvrtasta torta, jedna ogromna kriška torte ili nešto još otkačenije poput srca (pogledajte gore za ideje ili pogledajte ove 60+ crtanih dizajna torti ).

Ispeći i poravnati kolač: Bilo koji recept je dovoljan, ali površina bi trebala biti što ravnija kako bi se zadržao 2D izgled. (Ne treba vam? Kliknite za naš omiljeni recept za tortu od tri sastojka!) Nanesite temeljnu glazuru: Rasporedite tanak sloj temeljne glazure (često bijele ili svijetle boje) preko torte, pazeći da ne poremetite izrezbareni obris. Koristiti glazura od maslaca , koji je idealan zbog svoje mazivosti. Ovo je poznato kao premaz od mrvica, koji zatvara mrvice prije konačnog premazivanja fondantom ili kremom od maslaca.

Sada je vrijeme da ukrasite svoju tortu iz crtića - fondant je jednostavnije oblikovati u glatke dizajne, ali također možete koristiti kremu od maslaca u boji ako je to ono što imate pri ruci. Evo kako ukrasiti na oba načina:

Kako ukrasiti fondanom

Torte od fondant crtanih filmovaRuben Dallakyan

Skupite fondant u bojama koje trebate, plus crni za obrise:Možete ga kupiti ( Kupite u Walmartu, 6,20 USD ) ili napravite ga kod kuće . Razvaljajte ga ravno: Razvaljajte veliki list fondanta u osnovnoj boji na ¼-⅛ debljine kako biste osigurali da bude dovoljno tanak da ravnomjerno prekrije tortu, ali dovoljno debeo da se ne pokida. (Ako imate problema s lijepljenjem fondanta za ruke, pospite malo kukuruznog škroba na ruke i na površini fondanta .) Prekrijte tortu i zagladite:Pažljivo prevucite osnovni fondant preko vaše torte, izravnavajući sve nabore i mjehuriće zraka dok idete, tako da bude glatko pritisnut uz tortu. Oštrim nožem odrežite sav višak na dnu. Napravite obrise i oblike:Nacrtajte šablone od pergamentnog papira za preostale oblike (poput gornjeg dijela koji izgleda kao kapljice ili pruga koje izgledaju kao slojevi kolača). Upotrijebite te šablone za izrezivanje oblika, premažite poleđinu oblika vodom kako biste ih zalijepili za tortu prekrivenu fondantom. Struktura:Razvaljajte duge, tanke cilindre crnog fondanta koje ćete koristiti kao obrise. Upotrijebite tanke crne linije fondanta duž vanjskih rubova i bilo kojih drugih oblika na vašoj torti i pričvrstite ih s malo vode kako biste torti dali 2D izgled.

U nastavku pogledajte video s Rachelini očaravajući kolači za vizualni korak po korak ukrašavanja torte iz crtića fondantom:

Kako ukrasiti puterkremom

Crtana torta od puteraSurangi Ruwani Pearl/Shutterstock

Pripremite i obojite glazuru: Podijelite glazuru u serije i svaku skupinu zasebno obojite bojom za hranu koja odgovara bojama vašeg dizajna. Skicirajte i rezbarite: Nacrtajte svoje elemente dizajna (kao što su kapljice na gornjem sloju ili prugasti slojevi koji će ići oko strana) na komad papira za pečenje izrezan na veličinu vaše torte. Nožem ocrtajte dizajn na sloju mrvica. Glazura u boji cijevi: Pomoću vrećice i malog okruglog vrha ispunite svoj dizajn glazurom u boji prema vašoj skici. Poravnajte glazuru: Ovaj korak je ključan za postizanje 2D efekta. Koristite malu ofset lopaticu ili stražnju stranu žlice da poravnate glazuru. Cilj je pomiješati granice između boja dovoljno da izgledaju besprijekorno, ali da zadrže svoju individualnost - poput crtića. Obris i detalj: Koristite crnu glazuru da ocrtate svoj dizajn. Ovaj dio je ključan, jer debele crne linije daju torti klasični 2D izgled crtića. Kako biste osigurali precizne linije i najrealističniji izgled, stavite crnu kremu od maslaca u vrećicu za cijev s malim okruglim vrhom. Obrubite sve rubove svog dizajna. U redu je ako linija pukne, to pomaže da izgleda ručno nacrtano.

Za vizualni prikaz torte iz crtića koja oživljava s kremom od maslaca, pogledajte YouTube video ispod Emily Friend , kreator Britanska djevojka peče .

Profesionalni savjeti za kolače iz crtića

Prije nego što krenete na svoje putovanje kolačima od crtića, morate imati na umu nekoliko važnih stvari:

1. Nakon što ispečete tortu, ostavite je da se potpuno ohladi prije nanošenja glazure ili fondanta. Topla torta bit će premekana i sklona će se trgati tijekom ukrašavanja. Također, ako vam je torta prevruća, glazura će se otopiti i rascuriti, uništavajući čisti, karikaturalni efekt. Prijatelj preporučuje zamrzavanje kolača oko 15 minuta između koraka kako biste bili sigurni da su kolač i glazura dovoljno čvrsti.
2. Pobrinite se da imate puno vremena da postignete izgled, jer vam je potrebna mirna ruka i strpljenje za izradu torte iz crtića. Preciznost je ključna za održavanje čistih linija 2D slike, kaže Clark. I budite strpljivi. Požurivanje procesa može dovesti do pogrešaka i pokvariti ravni izgled koji želite.

Crtani kolači su zadivljujući i otkačeni — hoćete li se okušati u ovoj jedinstvenoj poslastici? Ako jeste, objavite svoje fotografije na Instagramu i označite nas @womansworldmag pa da vidimo!

koja riječ započinje s e, a završava s e i u sebi ima 1 slovo

---

Za još super slatkih ideja za desert, čitajte dalje!

Ovi Mojito kolačići su toliko dobri da su kao zabava u ustima - i ne mogu biti jednostavniji za napraviti!

Kolač od sira na štapiću naš je novi omiljeni desertni trend — tajne kako ga napraviti kako treba

Recept za kolače s leptirom i kokosom Dolly Parton upravo je ono što biste očekivali — slatkoća i ljubav u svakom zalogaju

Woman’s World ima za cilj predstavljati samo najbolje proizvode i usluge. Ažuriramo kada je to moguće, ali ponude ističu i cijene se mogu promijeniti. Ako kupite nešto putem jedne od naših poveznica, možemo zaraditi proviziju. Pitanja? Kontaktirajte nas na shop@womansworld.com .