Prednosti graha Cannellini: poništite starenje, izgubite težinu i uravnotežite šećer u krvi — 2025
Cannellini grah, jedna od najčešćih vrsta bijelog graha s kremastim, nježnim okusom i teksturom, posebno je popularan i štedljiv izbor za ljude koji se žele opskrbiti zdravim i zasitnim opcijama. No, znate li koliko dobrobiti za zdravlje ima grah cannellini? Možda ćete se iznenaditi.
Možda već znate da je većina graha bogat izvor proteina i vlakana. Cannellini se ne razlikuje s 19 grama proteina i 12,6 grama vlakana u jednoj šalici. Ta porcija sama po sebi već je pola preporučenih 25 grama vlakana za žene svaki dan.
Osim što pomažu probavi i zdravlju crijeva balansiranjem mikrobioma, vlakna se također smatraju jednim od najboljih sredstava protiv starenja koje možemo staviti u svoju prehranu. Studije pokazuju da oni koji se hrane bogatim vlaknima imaju 59 posto manji rizik od smrti od infekcija, bolesti srca ili respiratornih bolesti zahvaljujući njegovim prirodnim svojstvima detoksikacije.
Kada ne unosimo dovoljno vlakana, naše se tijelo ne može osloboditi toksina koji se nakupljaju, objasnila je dijetetičarka Melissa Rifkin, dr. med., RD, za naš tiskani časopis. Naš krvotok ponovno apsorbira toksine, što dovodi do upale. Uzimanje dodatnih vlakana može se boriti protiv te upale i ne samo spriječiti potencijalne bolesti opasne po život, već i poboljšati izgled kože i pomoći vašem tijelu da stvori više biotina za gustu, zdravu kosu.
nikad ne zgnječite stonogu
A opsežan pregled studija također pokazuje da jedenje više mahunarki poput cannellini graha može pomoći u održavanju zdrave težine. Kombinacija vlakana, bjelančevina i sporo probavljivih ugljikohidrata djeluje zajedno kako bi se dulje osjećali siti, a istovremeno pruža obilje drugih nutritivnih prednosti. Za cannellini grah, to znači dobra povećanja stvari kao što su vitamin E, kalcij, željezo, magnezij , kalij, cink i selen.
Želite još više pogodnosti? Nema problema. Isti pregled studija tvrdi da će konzumiranje više mahunarki također zaštititi od razvoja dijabetesa tipa 2 i poboljšati razinu šećera u krvi kod onih kojima je to stanje već dijagnosticirano. To što su ispitanici zamijenili svoje redovne mesne obroke opcijama poput cannellini graha barem tri puta tjedno također je rezultiralo sniženjem kolesterola.
Ako tako često kopanje po zdjeli bijelog graha ne zvuči baš privlačno, postoji nekoliko načina na koje možete biti kreativni u tome kako ga dodati svojoj prehrani. Na primjer, jedna studija pokazalo je da korištenje pirea od graha cannellini za zamjenu polovice masti u receptima za kolače rezultiralo je poslasticom s manje masti, manje kalorija, bogatom vlaknima i još uvijek izvrsnom poslasticom. (Psst: Isto možete učiniti s crnim grahom!)
Za one koji vole hrskave zalogaje, možete ispeći cannellini grah kao što biste slanutak žvakati sami ili koristiti kao ukusan dodatak salati. Pogledajte savjete kuharice Sophije Roe kako ih napraviti savršeno hrskavim na njoj Instagram stranica .
Sada za to nemate izgovora ne redovito stavljajte više ove hranjive (i ukusne) mahunarke u svoje obroke!