Jeli hranu koja je bila previše začinjena? Evo najboljeg napitka za ublažavanje opeklina — 2025
Ako volite začinjenu hranu, vjerojatno uživate u opeklinama koje dolaze s njom. Ali svi imamo svoje granice i vjerojatno smo svi pojeli nešto što nam je zapalilo usta. Dobre vijesti: istraživanje pokazuje da postoji jednostavno rješenje koje brzo ublažava opekline - i ono stoji u vašem hladnjaku. Kako se ispostavilo, bapska priča o mlijeku nakon začinjene hrane ipak bi mogla biti istinita!
Studija iz lipnja 2019. objavljena u Fiziologija i ponašanje otkrili da je mlijeko najbolji napitak za smanjenje opekotina od čili papričica, i nije bitno je li cijela ili obrana. Istraživači su regrutirali 72 sudionika da piju začinjenu mješavinu Bloody Mary i uputili ih da piju pročišćenu vodu, kolu, Kool-Aid s okusom trešnje, seltzer vodu, bezalkoholno pivo, obrano mlijeko i punomasno mlijeko nakon toga u odvojenim eksperimentima. Ispostavilo se da su ljudi osjetili najveće olakšanje nakon što su popili punomasno i obrano mlijeko.
sam elliott i katharine ross
Nismo bili iznenađeni što naši podaci pokazuju da je mlijeko najbolji izbor za ublažavanje opeklina, ali nismo očekivali da će obrano mlijeko biti jednako učinkovito u smanjenju opeklina kao punomasno mlijeko, rekla je voditeljica istraživanja dr. Alissa Nolden, u priopćenje za javnost . Čini se da to znači da sadržaj masti u napitku nije kritičan čimbenik i sugerira da bi prisutnost proteina mogla biti važnija od sadržaja lipida.
Intolerantan na laktozu? Nema problema - istraživači su rekli da čak i ako ne možete piti mlijeko nakon začinjene hrane, sudionici su također osjetili olakšanje nakon gutljaja Kool-Aida. Međutim, sumnjaju da voćni napitak zapravo nije uklonio iritant, već ga je jednostavno pretrpao šećerom. Dakle, ako se odlučite za ovaj put, nadamo se da volite slatka pića!
No, ako probate potpuno drugačiji napitak za ublažavanje opeklina, istraživači upozoravaju da biste na kraju mogli biti razočarani rezultatima - vjerojatno čak i s vatrenijim ustima. Karbonizirana pića poput piva, gaziranih sokova i vodenog soka predvidljivo su bila loša u smanjenju sagorijevanja kapsaicina, rekao je dr. Nolden. A da je testirano pivo sadržavalo alkohol, bilo bi još gore jer etanol pojačava osjet.
Dobro je znati za sljedeći dan igre ili večer za van!
je roštilj od kostiju otvoren na dan zahvalnosti